Апельсиновая курочка

Просто класс! Я мариную в лимоне и использую кукурузный крахмал.

Рисовое вино, оно же шочу или саке, здорово воняет сивухой и правильно что заменили виноградным белым.
Имбирь конечно лучше свежий, у него совсем другой привкус. У сушеного остается разве что запах.
А вот с рисом не самый удачный вариант. Обычный белый паровой рис подойдет намного лучше. Тогда и из курицы не прийдется удалять жир после жарки, соус поучится жирнее и рис его впитает.

Плюс еще вчера поставила, комментарий тоже еще вчера написала, но меня в самый нужный момент из телефона выбросило... это все червивое яблоко, чтоб его.))) Вот теперь сижу с лептопа пишу.
Хочу признаться что имбирь не разу не использовала в готовке, я вот когда в магазине чай с имбирем вспоминаю, то у меня все желание пропадает его купить. А вот когда вижу такие красивые рецепты, то желание опять просыпается.)))
Кошечку увидела и сразу свою Алиску вспомнила, она тоже все время с нами собирается. Во все сумки и рюкзаки залазит. А еще у нее болезнь, она нам все веревочки на штанах и шнурки до которых успела добраться перегрызла.)))) Последний раз это были мои кроссовки для бега, только новые купила, такие красивые....

"рис, обжаренный в масле". А это как? Можно подробнее?

Ага , вот чем я порадую ребенка , который на днях приедет от бабушки .
Ее любимое блюдо — это курица с перцем и ананасом. Думаю с апельсином будет чудесно. !
Свежий имбирь ( как соль , спички и топленое масло ;-) ) в дома всегда. А вот молотый имбирь использую ТОЛЬКО в выпечке. Да и с другими азиатскими специями и приправами проблем нет.
Ирина спасибо за идею !!

Да-да, грузите в бочки и катите все сюда! Я их в дело пущу, не вопрос — не Карамазовы. ))