Просвещённая вы наша, уж ежели следовать букве закона, то "Не вари козлёнка в молоке его матери...". Ну а чтобы понять смысл этого запрета, нужно понимать смысл написанного. В контексте это запрет на определённый языческий культ, существовавший в то время. А вот сегрегация приготовления молочных и мясных блюд — ни что иное, как безмозглое и бездумное следование этого запрета, приведшее ортодоксов-евреев к тупому следованию этой заповеди и ставшие посмешищем вследствии своей умственной лености.
Без томатной пасты и есть самый правильный вариант, по Похлёбкину, ничего вы не нарушили...добавлять её никто не запрещает....но это будет уже немножко другое блюдо....спасибо за старания...
Три средние картофелины ~ 270 гр., 6 минут в микроволновке на полной мощности (обычно около 800 ватт).
Снимаем шкурку (что бы не обжечься держим чистым полотенчиком или в перчатке)
Солим, перчим, добавляем по вкусу сливочное или растительное масло. Можно сметанку, кефир, любите по слаще, тогда жирные сливки. Толчёте, предпочитайте с маленькими кусочками или в крем, как вам угодно.
Но через 10 минут у вас на столе уже две порции готового пюре.
Если клубни хорошие, тщательно мою при помощи металлической мочалки.
Выпекаю таким же образом в микроволновке, затем нарезаю кольцами и сдобрив ароматным маслом, употребляю прямо со шкуркой, селёдкой или солёной скумбрией. Зимой почему-то особенно припирает.
У нас обычно есть 3 сорта: белый — для запекания, жёлтый для варки и красный для жарки. В принципе проблем нет , разве что меньшее содержание крахмала чем в русской картохе.
Я тут недавно усваивал литературу по поводу выращивания картофеля.
Так вот до этого тоже был уверен что белая для варки, красная для жарки. Не тут то было, сортов уйма, все отличаются, выбирать между ними всё равно что в РПГшке на начальных уровнях скилл прокачивать, ничего не понятно. В результате захлопнул книгу с ощущением, что не я для своего пропитания хочу вырастить картофель, а картофель подготавливает меня к своему наиболее успешному селекционированию и размножению.
А мы последнее время на пару картошку готовим, в мундирах. Очень вкусно даже без соли. К картошке творог (с чесноком, огурцом и зеленью), отвареные яйца и ветчина. Полезно, сытно и вкусно.
Комментарии
Мы не иудеи. Нам бы вкусно поесть, а религиозные убеждения, это не сюда.
А потом каждая фракция выдвигает своих кандидатов.
Покупайте нормальную сметану, перестаньте экономить на здоровье, приобретая дешёвые подделки.
пошёл как зомби к холодильнику. там пюре с жареной печёнкой есть...брусочками!
Радуюсь.
А уж вкусное какое! Я обычно куски тыквы сверху кладу.
Чтоб вода лишь слегка ее касалась снизу. Она тогда парится.
Вкус остается яркий, сладкий.
Отваренные картошку с тыквой, порезать кубиками, добавить брынзу и перемешать, полить маслом и специями.
Очень даже ничего получается!
1. Разве пюре успевает сварится за 15 минут? у меня меньше чем за 25-30 не получается(даже мелко нарезанная)
2. Попробуй в мясо добавить чайную ложку горчицы , будет вкусней. ( а в канонах томатной пасты нет)
— картоху нарезать примерно 27куб.см
— заливать кипятком из чайника. закипит через 2 минуты.
— добавить сливочного масла примерно 4 куб.см,соль
— от закипания проходит 15 минут и она готова. Ага!
------------------------------------
Может у меня картошка такая, не знаю. Из обычного магазина. С российских полей.
А ровно 30 минут от закипания варится крупная картошка. Которая в середине января, например.
Три средние картофелины ~ 270 гр., 6 минут в микроволновке на полной мощности (обычно около 800 ватт).
Снимаем шкурку (что бы не обжечься держим чистым полотенчиком или в перчатке)
Солим, перчим, добавляем по вкусу сливочное или растительное масло. Можно сметанку, кефир, любите по слаще, тогда жирные сливки. Толчёте, предпочитайте с маленькими кусочками или в крем, как вам угодно.
Но через 10 минут у вас на столе уже две порции готового пюре.
а магазинная имеет кучу чревоточин.
Выпекаю таким же образом в микроволновке, затем нарезаю кольцами и сдобрив ароматным маслом, употребляю прямо со шкуркой, селёдкой или солёной скумбрией. Зимой почему-то особенно припирает.
В Израиле как с картошкой?
Так вот до этого тоже был уверен что белая для варки, красная для жарки. Не тут то было, сортов уйма, все отличаются, выбирать между ними всё равно что в РПГшке на начальных уровнях скилл прокачивать, ничего не понятно. В результате захлопнул книгу с ощущением, что не я для своего пропитания хочу вырастить картофель, а картофель подготавливает меня к своему наиболее успешному селекционированию и размножению.