Перец фаршированный по-болгарски, закваска молока и немного трушии (маринованные овощи).

＋

198

IKS
3 сен 13

Как сделать из сливок сметану, слышал, делал. А вот как сделать из йогурта, совершенно другой по составу продукт, сметану, первый раз слышу. Автор, срочно подавайте заявку в нобелевский комитет. На меньшее просто не стоит размениваться.
Ответить
＋
- axel_rex АВТОР
  IKS 3 сен 13
  
  Получается очень густой йогурт, который мы используем довольно успешно вместо сметаны.
  
  Ответить
  
  ＋
verb
2 сен 13

1.Спасибо за идею — чем закрыть перцы, попробую.
2.А "застройку" мы делаем кукурузным крахмалом.
3.Попробуй в рассол добавить немного куркумы, тогда капуста красиво будет выглядеть.
Ответить
＋
- axel_rex АВТОР
  verb 5 сен 13
  
  Крахмал тягучий, как кисель... Для быстро обжаренных овощей в китайском стиле — да, для супа не очень...
  
  Ответить
  
  ＋
N
neilo
2 сен 13

Ёлы-палы! Готовщик с меня — хреноватый. Просто не было времени этим заниматься. Однако сегодня воспользовался вашим рецептом , все четко как у вам написанно , — и чудо ! У меня получились перцы да еще и вкусные! За экскурсы в Японию и Китай , огромное спасибо. Сплошной позитив. Вы наверное добрый человек.
Ответить
＋
- axel_rex АВТОР
  neilo 3 сен 13
  
  Спасибо за комплимент, перцы действительно получаются вкусные!
  
  Ответить
  
  ＋
G
gringo1
2 сен 13

Русский синоним к этой "застройке" вполне есть — подболтка.
Ответить
＋
wizard76
2 сен 13

последнее фото умиляет, блевотина выглядит лучше.
Ответить
＋
L
leem
2 сен 13

Мля! Везет же людям!
Ответить
＋
kaavren
2 сен 13

Все хорошо, но я не совсем понял про что пост? Про Китай, про утонувший фотик, про перцы, про йогурт или про маринованные овощи (кстати где рецепт?)?
Ответить
＋
- slavik_h
  kaavren 2 сен 13
  
  В огороде бузина, а Киеве дядько. :) А Китае хорошая погода.
  
  Ответить
  
  ＋
- axel_rex АВТОР
  kaavren 2 сен 13
  
  Уксус разбавляем водой 50/50, на литр рассола — чайную ложку соли и 2 столовые сахара.
  Доводим до кипения и заливаем.
  Я добавил лаврушку, черный перец горошком и сухой укроп.
  
  Ответить
  
  ＋
murray1966
2 сен 13

Добър апетит
Ответить
＋
- axel_rex АВТОР
  murray1966 2 сен 13
  
  Благодаря!
  
  Ответить
  
  ＋
Biomodel
2 сен 13

Кстати, навеяло:
— Кто такой Филипп Киркоров?
— Это такой крупный болгарский перец. Но вялый.
Ответить
＋
- axel_rex АВТОР
  Biomodel 2 сен 13
  
  Спасибо за совет! В следующий раз попробую по Вашему рецепту.
  
  Ответить
  
  ＋
  - G
    
    goorhut
    axel_rex 2 сен 13
    
    а я рис вообще не добавляю. можно острого соуса в фарш добавить и кучу зелени
    
    Ответить
    
    ＋
    
    axel_rex АВТОР
    goorhut 2 сен 13
    
    У нас с зеленью не густо. А капусту я бы не осмелился в фарш класть... Лучше уже голубцы сделать!
    
    Ответить
    
    ＋
T
tuskkk
2 сен 13

в закладки уже вчера положил)))
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe