А за что минусовать? Было очень интересно почитать. Особенно про базар и месиво в кастрюле.))) Плюс вам за новость, а в карму уже за что-то плюсовала вас.
Вот вопрос, зачем бульон так варили как варили. Включать, выключать?
Не помню за что, за адекватные комменты, думаю. Мне ведь не жалко.)))
А зачем так бульон варить я так и не поняла... Я не придираюсь. Просто с интересом узнаю обо всем новом.
могу предположить что японцы так вялят, наверное из-за особенностей очага-))) мы так на костре варили уху из петуха, то снимали то ставили на огонь, было просто не проследить за температурой
Да я и не подумал о придирках даже.
Думаю, что когда время есть, то маленький огонь или нагревание до 100 градусов и выключение приводят к одному результату. Посмотрите, как у меня курица в хлам разварилась, я ее по кусочкам вытаскивал...
Комментарии
Вот вопрос, зачем бульон так варили как варили. Включать, выключать?
А зачем так бульон варить я так и не поняла... Я не придираюсь. Просто с интересом узнаю обо всем новом.
Думаю, что когда время есть, то маленький огонь или нагревание до 100 градусов и выключение приводят к одному результату. Посмотрите, как у меня курица в хлам разварилась, я ее по кусочкам вытаскивал...
+ экономия времени!
+ ничего не улетучивается!
А рецепт хорош! Тем более, что без лапши :)