это знаменитые шанхайские волосатые крабы. Обычно ждем сезона — сентябрь-октябрь, тогда и выбор больше, и цены нормальные. Обычная цена за штуку — от 15 до 20 юаней (доллар — 6.1 юаня, евро — 8.1 юаня). Если заказывать в ресторане — более 100 юаней.
На базаре живые креветки и крабы... А в Москве на рынках живые только торгаши, да и то не все... Уделали нас китайцы. Спасибо за фотки, особенно за фотки базара.
К сожалению Вы очень правы, мне очень обидно за всю нашу большую страну. Ту, которая состояла из 15-ти союзных республик и еще одной, 16-той — Болгарии.
Читаем "Война миров" и негодуем — какие жестокие марсиане, кушали человеков! А сами — убиваем бедную птичку и едим ее руки... и ноги... А несчастных крабиков ЗАЖИВО в кипяток! Ужасная смерть! :)
Пельмешками.... При их изготовлении затрачен крахмал, соя,эмульгаторы,наполнитель,пищевая добавка, идентичная натуральной.И не пострадало ни одно животное :)
спасибо за красивые фотографии и отличный рецепт. Для себя сохранила материал пд такимм названием "Куриный суп в Китае с японской женой по болгарским мотивам"
Но есть 2 вопроса:
1. Что за бутылочка стоит на фото, а тексте не упоминается? Это соевый соус?
2. От чего такой красный цвет у супа? Вроде бы не может он быть таким красным от морковки и красного перца.
Однозначно, буду готовить такое yammy-yummy, поэтому и спрашиваю
Спасибо. Попробую приготовить как-нибудь. Что придает такой насыщенный красный цвет супу? Крабов жалко до невозможности, у меня бы рука не поднялась. Как-то варили пойманных раков на озере — невыносимо было смотреть, как они в кипятке еще с минуту копошатся, сердце кровью обливалось.
Комментарии
Ну и свежий вкуснее. Делал такой же, только без грибов. Хорошо разнообразит домашнее меню! Ну и укропчик не помешает! С почином! +
А ведь многие еще помнят рекламу крабов, печени трески и песню
Ням-ням...
Но есть 2 вопроса:
1. Что за бутылочка стоит на фото, а тексте не упоминается? Это соевый соус?
2. От чего такой красный цвет у супа? Вроде бы не может он быть таким красным от морковки и красного перца.
Однозначно, буду готовить такое yammy-yummy, поэтому и спрашиваю