-
20 июн 13Все шикарно и красиво!
Тока вопрос один — а как же быть с косточками от карасей? Они не могут распариться до такого состояния, чтобы их не чувствовалось...
А плеваться (простите) косточками — весь вкус пирога пропадает.
Моя теща делает рыбные пироги из рыбы, из которой кости выбираются на этапе закладки ее в тесто. И тогда кусок просто ешь, не боясь, что попадется косточка.
А при подаче на стол каждый кусок пирога обильно смазываается растопленым сливочным маслом.
ФКУУУУУУУУУСНО!!!!!!!!!!!!!-
20 июн 13А Вы не парьтесь. Используйте в пирог не цельную рыбу, а филе...
Кстати, использовать в пирог цельную рыбу, это не просто издевательство над кулинарией, но и просто свинство.
Меня раз в Вологде одна бабушка (не моя) угостила своим фирменным пирогом. Так в этом пироге рыба была не только с костями, но и в чешуе и не потрошёная, со всем рыбьим г**ном.
Вот это был п**дец....
-
-
19 июн 13Карашо у вас получилось, здорово!!!! ))) моя мама белорусска на кубани печёт точно такие же пироги ))) с рыбой, снимаем филе крупной рыбы, жирного толстолоба, сома, судака и с картофелем....мелкую отдельно на стол жарим с помидорами и луком ))) ещё пироги со свининой и картофелем, с потрошком и картофелем )))) очень вкусно и душевно всей семьёй шумно за большим столом есть такие пироги )))) Спасибо что напомнили ))) -
19 июн 13Ой, мама дорогая. Уже хочу. причем прямо сейчас:) Спасибо за успешно проделанную шпионскую работу, будемс повторять картофельный пирог (с рыбой не дружу). Вот бывают же такие бабушки:) У меня одна бабушка хоть человек и хороший, но готовит плохо:) Зато вторая бабушка раньше пекла обалденные пирожки и все как на подбор маленькие да привлекательные. -
18 июн 13Ирина, я прошу прощения,что в вашем посте спрашиваю.
У меня проблемы с пельмешками: уже в течении нескольких часов не могу ни сохранить изменения ни опубликовать новый пост.
У кого нибудь есть какие то идеи,что происходит?-
19 июн 13Не было.
Я из тегов убрала слово "мед" и прошло. Мед был с буквой Е.
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe