Конфитюр из киви

Дожили, киви стал доступнее крЫжовника! ;)

Сделал! Получилось!!! Вкуууснооо!!!:) Желфикс замечательная штука! Спасибо за открытие. Впереди лето, запасаюсь желфиксом ;) Буду экспериментировать!

Каждый день съедаю по 2-3 киви и вам советую. Оч. полезный фрукт.
P.S. Термообработка разрушает витамины.

Всё, купил желатин (не желфикс), киви! Завтра приготовлю!)

А если просто пропустить через мясорубку и засыпать сахаром в соотношении 1:1? Безо всякой варки, воды и химии?
По крайней мере, я неоднократно проделывал подобную процедуру с фейхоа.
При этом так же не теряются ни цвет, ни аромат, ни вкус, и готовится очень быстро. А главное — СОХРАНЯЮТСЯ ВИТАМИНЫ! И так же можно добавлять в кашу и в йогурт. ;))
На конфитюр, возможно, будет непохоже (внешне). Но зато пользы больше! )))

Хочу в Новую Зеландию...

А стоит ли делать из фруктов варенье если они круглогодично доступны?

Типичный пример, как из полезного продукта сделать бесполезно-вредное варенье. А просто съесть несколько штучек киви уже не модно, раз уж он такой доступный?

Спасибо, захотелось сделать. Вот только не уверен, что найду Желфекс. Наверное, можно и другой вид желатина?

Спасибо, я люблю киви, а варенье не едал. Плюс в карму.