На мой взгляд, слишком большие куски — курица более пропитается, если бёдра порезать на три (и больше) части. На косточке оставить и мясо и кожу. Мы ещё добавляем тархун.
Просто... Очень просто... Правда еще с лета и осени. Открываешь банку (3л) с заботливо запасенными пупырчатыми и зелеными особо хрустящими. И прям из горла. Оттягивает. А еще лучше, если не зеленые пупырчатые хрустящие, а тонко нашинкованная из кадушки. Так вот сок из данной кадушки творит прямо-таки чудеса...
Господи, неужели не только в телевизоре, но и на самом деле где-то есть курицы, а не цыплята? И не просто куры, а именно куры весом 3 кг??! (Цыплят по 3 кг у нас тоже нет.)
А если Вы скажете, что она фабричная (не домашняя), но на ногах у неё красное, как положено, мясо, я начну тихо завидовать.
Комментарии
Наверное Вы абсолютно правы. Но вот не удержусь: на последней фотографии так и просится сверху веточка укропа и разрезанная пополам черри-помидорка!
На мо
У меня есть тоже один рецептик :)
> Рецепт: запеченная курица для страдающих депрессией
> 1. Взять свежую курицу весом около 3 кг.
> 2. Нафаршировать курицу овощами на ваш вкус с добавлением
> чеснока,
> соли и розмарина (можно также добавить имбиря и щепотку острого
> перца).
> 3. Разогреть духовку до 350° C.
> 4. Положить курицу в большую миску и добавить туда: 50 г рома; 50
> г
> бренди; 50 г коньяка; 50 г виски; 50 г водки; 50г текилы; 50 г
> шампанского; 50 г красного вина; 50 г белого вина; 50 г светлого
> пива;
> 50 г темного пива. Тщательно завернуть миску в толстую
> алюминиевую
> фольгу.
> 5. Запекать 30 мин при темп. 200°C.
> 6. Достать блюдо из духовки и дать ему остыть в течение 20 минут.
> 7. Курицу достать из миски и отдать собаке.
> 8. Наслаждайтесь бульоном!
>
Действие сока №2 проверял на днях — ЭТО РАБОТАЕТ.:)
А если Вы скажете, что она фабричная (не домашняя), но на ногах у неё красное, как положено, мясо, я начну тихо завидовать.
И, наверно, без курицы и без духовки!
> бренди; 50 г коньяка; 50 г виски; 50 г водки; 50г текилы; 50 г
> шампанского; 50 г красного вина; 50 г белого вина; 50 г светлого
> пива;
> 50 г темного пива" -
НУ НЕТУ У МЕНЯ БАРА !!! НУ НЕТУ !!!