Для меня новшеством явился болгарский перец, надо попробовать. И мясо вместо косточки, тоже стоит попробовать, ради удобства хотя бы. Пампушки тоже попробую, как умершую духовку заменю, пока обхожусь свежей плетенкой (которая хала), ИМХО идеально подходит как замена пампушек, Не резать- ломать!
Напрягает тон некоторых комментов. Я, например, считаю кощунством свеклу на терке (только резать), но это моя личная заморочка, я не претендую на истину в последней инстанции. Как и отсутствие в моем "борще" капусты и лука, зато присутствия сушеных грибов. Можете тоже обозвать "блевотней", пусть вам...
Вы меня извините, но варенный чеснок такими ломтями в борще — блевотня. Картошка как правилос быстро разваривается, поэтому класть ее в самом начале.... ну не знаю... Мясо лучше варить куском. Ну а так — вкусна и красива)
Комментарии
Для меня новшеством явился болгарский перец, надо попробовать. И мясо вместо косточки, тоже стоит попробовать, ради удобства хотя бы. Пампушки тоже попробую, как умершую духовку заменю, пока обхожусь свежей плетенкой (которая хала), ИМХО идеально подходит как замена пампушек, Не резать- ломать!
Напрягает тон некоторых комментов. Я, например, считаю кощунством свеклу на терке (только резать), но это моя личная заморочка, я не претендую на истину в последней инстанции. Как и отсутствие в моем "борще" капусты и лука, зато присутствия сушеных грибов. Можете тоже обозвать "блевотней", пусть вам...
А зачем фасоль в борщ?
Своеобразный свекольный суп с фасолью, но назвать такое борщем нельзя.
Это кишки, на ночь глядя завыли. Спасибо и прощайте(если захлебнусь)
Вкусняво...ВО!
С фасолью варят постный борщ.
В зажарку желательно добавить немного муки, тогда борщ получается насыщенным.
Чеснок лучше не зажаривать, а растолочь и добавить в борщ за несколько минут до конца варки.
Капусту действительно не нужно варить десять минут.
И какой же борщ без сала :)...
Кроме муки то-же хотел написать. Про муку не знал.
Для полной картины нужно еще добавить в тарелку ложку сметаны.
И водку зелёную я не увидел. Но суть ухватил.
Особенно — пампушки. Спасибо!