Ресторан времён СССР

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • systemalerts
    26 мар 13
    А кто помнит кафе Лира на пушкинской?
    Ответить
    • LosAltos
      я помню 5-часовую очередь в Макдональдс, и стояли ведь, что значит охота пуще неволи ЛОЛ
      Ответить
      • systemalerts
        не просто стояли, находились проворные бабки, которые вдоль этой очереди продавали пирожки с рисом, яйцом и капустой.
        Ответить
    • P
      Бывал с товарищами там не раз..В 60-е — 80-е годы
      Ответить
  • LosAltos
    26 мар 13
    А не у кого не сохранилось меню Московской Шоколодницы советских времен?

    Вот зачетное было место.

    Еще Пельмешка на Старом Арбате, в горшочках, классно!
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      LosAltos 26 мар 13
      Шоколадницу помню, но там меню было на стойке, вроде, а то бы обязательно... сохранил.
      Ответить
      • Gentleman
        ну ты чего надо было на телефон фоткать! :)
        Ответить
    • P
      LosAltos 26 мар 13
      Шоколадница на Октябрьской??
      Ответить
    • P
      LosAltos 26 мар 13
      Не только пельмешки, а кафе "Риони"??
      Ответить
  • F
    26 мар 13
    Арифметика на примере среднего инженера на заводе

    было

    при зарплате 160-200 руб обеды в столовке 60-90 коп. (при усреднении составляет ~ 0,4%)

    стало

    при зарплате 50-70 т.руб. бизнес ланч 200-300 руб. (при усреднении составляет ~ 0,4%)
    Ответить
    • maxus1966
      fmi42 26 мар 13
      На каком заводе "средний" инженер получает 50-70 тыров? Буду рекомендовать друзьям!
      Ответить
      • F
        maxus1966 26 мар 13
        Про завод я погорячился, имел ввиду, людей, получивших высшее (в частности, техническое)образование и работающих по специальности)))
        Ответить
        • Konrad45
          fmi42 26 мар 13
          По специальности — это именно на заводе. А вы говорите про продажные души.
          Ответить
    • jaraj73
      fmi42 26 мар 13
      Зарплата в 50-70 тыров характерна для Нерезиновки. Для Питера дели на 2, для регионов — до 5 крат. Соответственно — ценники на бизнес ланч разнятся в сторону увеличения. Да и этот самый ланч не предназначен для заправки, им тупо не насытишься
      Ответить
    • H
      fmi42 26 мар 13
      Отличный подсчет.

      А теперь идем на росстат и фтыкаем в число работников, имеющих начисленную зарплату более 50 тыр. Таковых оказывается 6%. Из них треть — больше 75 тыр.

      При этом 73% работающих даже до средних 25 не дотягивают.
      Ответить
      • butko58
        А теперь фтыкаем среднюю зарплату в 1975 году, которую и получал средний инженер среднего завода — 148,70. Далеко не 200 руб. И даже не 160 руб.

        Ну практически то на то и получаем.
        Ответить
        • jaraj73
          butko58 26 мар 13
          И обратим внимание, что молитвами незабвенного Никиты Сергеича профессия инженера была дааалекооо не самая высокооплачиваемая
          Ответить
        • H
          Хороший передерг, годный.

          А что, средний инженер среднего завода как раз и получал средню по стране зарплату?

          Хотите за инженера, давайте за инженера. Мой знакомый на одном из предприятий одного из областных центров центральной России имеет оклад 8 тыр.

          8тыр/148 = ~50 раз.

          200рэ/90коп= ~200 раз.

          Совсем то на то.
          Ответить
          • butko58
            Да, средний инженер среднего завода таки получал среднюю по стране зарплату. Плюс-минус червонец. На то он был и средним и зарплата была средней.

            И пример алаверды. Мой знакомый в нашем областном центре Пензе Среднего Поволжья получает на одном из предприятий где-то за 50 тыров. Точно не скажу — подробно не интересовался, не этично в наше время.

            :о)

            50 тыр/150 руб. =~ 330 раз

            200 руб./90 коп. =~ 200 раз

            Вполне себе таки то на то!

            Ну а уж если сделать вполне себе адекватный расчёт, учитывая такие мелочи, что бизнес-ланч таки не в заводской столовке проходит, то:

            "среднемесячная начисленная заработная плата в сентябре 2012 года достигла цифры в 26,489 тысячи рублей."

            rg.ru

            26,5 тыр./150 руб. =~ 177 раз

            160 руб./90 коп. =~ 178 раз

            прям вообще таки наглядно!
            Ответить
            • K
              Он работает младшим лаборантом, который при СССР получал 150руб? Или на должности, которая и при СССР свои 1000 руб в месяц давала?

              И согласитесь, при СССР разрыв между минимальной и максимальной зарплатой была гораздо меньше, чем сейчас.
              Ответить
              • butko58
                Нет, он работает руководителем IT-отдела в небольшой фирме по переработке с/х продукции.

                А в СССР младшие лаборанты в рассматриваемый период — 1975 год — получали рублей 90. Вот так иностранные агенты и проваливаются на мелочах. :о))
                Ответить
            • H
              Не знаю как в Пензе, а в Москве 160 за бизнес-ланч это в заводской столовке. В незаводской, типа Му-Му, Грабли, Дрова — все 300. Поэтому делите средние на средние, а не минимальные на максимальные. А то я предложу в качестве оценки взять какого-нибудь партийно-советского чиновника или цеховика-спекулянта.
              Ответить
              • butko58
                А я и делю среднее на среднее, если вы были внимательны и непредвзяты. Даже ссылочку выложил для вящей убедительности.

                Ну вот вам ещё ссылочка о стоимости бизнеса-ланча в Пензе

                relax-pnz.ru

                С учётом того, что на моей памяти комплексный обед в рассматриваемый период в заводской столовке стоил копеек 50. Ну добавим какой нибудь десерт в виде стакана сметаны. В итоге имеем 60-65 копеек.

                120 рэ/ 65 коп. =~ 185 раз

                Опять то на то выходит, как ни крути.

                :о))
                Ответить
  • BIL100
    26 мар 13
    Ностальгия!

    Без истории, нет будущего!

    Спасибо автору!
    Ответить
    • joker9607
      Ресторанные цены — история???
      Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      BIL100 26 мар 13
      Ждите продолжения, там ещё много чего интересного в той коробке !
      Ответить
      • 1
        Le0nidy4 26 мар 13
        у меня, вроде, есть из "Старой крепости", пицерии на мамина-сиберяка, из "Петровского зала" и ещё что-то. Тоже был любителем меню подтырить.
        Ответить
        • Le0nidy4
          Le0nidy4 АВТОР
          13avb 26 мар 13
          Кидай сюда или мне!

          Буду благодарен.
          Ответить
  • joker9607
    26 мар 13
    В 1989 году обычная стипендия составляла около 40 рублей. Японская аудиокассета Sony стоила 9 рублей. А обед в студенческой столовой с первым, вторым и компотом обходился примерно в 1 рубль.
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      joker9607 26 мар 13
      Это 1975 год.

      Всё так и есть, только японских кассет ещё пока не было.
      Ответить
      • uzlik
        Le0nidy4 26 мар 13
        Были в комиссионках :)
        Ответить
    • H
      дорогая у вас столовая. В нашей можно было в 60 копеек с комплексным обедом уложиться, в который, кажется, кроме перечисленного что-то из овощного попадало, типа салатика из моркови.
      Ответить
    • K
      В 1981 в МЭИ стипендия была 55 рублей. Обед стоил 60 коп. Столовых было 6 штук. Студентам выдавали талончики на еду за пол цены. 30 коп.

      А Blu-ray Disc и сейчас стоит 1200 рублей.
      Ответить
    • unclesh
      в рабочей столовке — рубль, но там и "погуще", а в студенческой — копеек 60...
      Ответить
      • butko58
        unclesh 26 мар 13
        В 1975 году — поскольку речь идёт об этом времени комплексный обед в заводской столовке стоил копеек 60-70, не дороже.
        Ответить
  • evilKabab11
    26 мар 13
    Мне родители всегда говорили не брать в общепите котлеты, рубленный шашлык... Только целый кусок мяса. Потому что в котлетах было хлеба процентов 80
    Ответить
    • joker9607
      ...в котлетах было хлеба процентов 80...

      Может поэтому мне такие котлеты с наполнителем больше нравились, чем мясные домашние.
      Ответить
    • H
      А остальные 20 — туалетная бумага.
      Ответить
      • Le0nidy4
        Le0nidy4 АВТОР
        heres2003 26 мар 13
        ГМО, блин!
        Ответить
        • H
          Никаких ГМО! Только экологически чистый продукт. Попросим кулинарных критегов рассказать какая бумажка в котлеты шла лучше: от Байкальского ЦБК или Сыктывкарского? А может даже Кондопожского.

          Это сейчас ничего натурального: отличные котлеты из первоклассного соевого мяса с добавками сои под соевым соусом.
          Ответить
          • Le0nidy4
            Le0nidy4 АВТОР
            heres2003 26 мар 13
            Так ведь ПОСТ. Мясное нельзя. Успокойтесь.
            Ответить
            • H
              "Я – атеист. Поэтому, прошу тебя, Господь Всемогущий, защити мои чувства от оскорблений верующими в Тебя."
              Ответить
              • Le0nidy4
                Le0nidy4 АВТОР
                heres2003 26 мар 13
                Не крещёный, не верую, бог миловал.
                Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      evilKabab11 26 мар 13
      У меня друган как-то подрабатывал в местном кафе. В те времена ещё.

      Никакого хлеба не кладут, зато закидывают в мясорубку все котлеты, что остались со вчера.

      Сейчас гораздо страшней!
      Ответить
  • joker9607
    26 мар 13
    Советский общепит был вкусным??? Ну-ну! Хотя котлеты в советском детсаду обожал — они мне больше нравились, чем мясные домашние.
    Ответить
    • LosAltos
      А где общепит вкусный? в Мексике? жрать невозможно. в Тайланде с описторхозом? вперед только в путь. НовоРоссийский Столичный с майонезом сбитым в вонючем подвале в списаной стиральной машине туберкулезным таджиком?

      Я уж не говорю что в ресторанах НьюЙорка можно гепатит схавать ЛОЛ
      Ответить
      • Le0nidy4
        Le0nidy4 АВТОР
        LosAltos 26 мар 13
        Ужас, что нам нарисовал.

        А в нормальные кабаки не пускают?
        Ответить
        • joker9607
          Кабаки обычно посещают люди с большим достатком — а для простых советских инженеров такие посещения были редки. Как и сегодня. Проще и уютней было посидеть за жизнь поговорить на кухне.
          Ответить
          • Le0nidy4
            Le0nidy4 АВТОР
            joker9607 26 мар 13
            Ну не было у нас тогда своей кухни!

            Общага была!!!
            Ответить
            • LosAltos
              помню как в общагу не зайдешь — так тут же усаживают отхавать домашнего сальца с ломтиком бородинского

              таки приучили к салу, злодеи-общажники Ж)
              Ответить
              • Le0nidy4
                Le0nidy4 АВТОР
                LosAltos 26 мар 13
                А как же! Обязательно!
                Ответить
            • unclesh
              нууу... в общаге-то, по моему, посидеть-поговорить ещё уютнее получалось, чем на кухне...
              Ответить
      • evilKabab11
        У нас вкусный. Торонто
        Ответить
        • LosAltos
          Монтреаль вкуснее, но Торонто тоже ничего.

          В принципе фингерфуд в Калифорнии тоже вполне сьедобно.

          Да и в Москве в начале 90-ых появились зачетные кабаки, а потом все тяга россейских комерсов к длинному баксу подпортила.
          Ответить
      • joker9607
        В 1990 отдыхал с друзьями в Дивноморске — там было частное кафе Кавказская кухня. Очень даже неплохо — особенно острые блюда. В 90-х отдыхал в Лазаревском — вкуснее чебуреков чем там, нигде не встречал. Ну а водка Краснодарская — полный отстой. Ростовская гораздо лучше.
        Ответить
        • Le0nidy4
          Le0nidy4 АВТОР
          joker9607 26 мар 13
          Был в Дивноморске аж в 1973 году. Отличное время было!

          Помню шашлыки и сладкую вату!
          Ответить
    • zzZzz
      joker9607 26 мар 13
      Да, был вкусным. Что в этом удивительного?
      Ответить
  • X
    26 мар 13
    Я в таком количестве ресторанов не был.
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      xyzt 26 мар 13
      Это малое количество, где мне удалось выцыганить меню.

      Ждите продолжения. Там ещё 15 кабаков.
      Ответить
  • Le0nidy4
    Le0nidy4 АВТОР
    26 мар 13
    А 14 рублей на самолёт от Свердловска до Ленинграда никого не шокируют?
    Ответить
    • evilKabab11
      За колбасой летать нормуль
      Ответить
      • Le0nidy4
        Le0nidy4 АВТОР
        evilKabab11 26 мар 13
        Не поверите. Нам пофиг колбаса была.
        Ответить
    • ahtoh_ban3
      Мы в Москву за 5.50 (туда обратно) на поезде из Казани за шампанским на НГ катались :)
      Ответить
      • Le0nidy4
        Le0nidy4 АВТОР
        ahtoh_ban3 26 мар 13
        Нам далеко было, да и в голову никому не пришло бы, что за какой-то колбасой, которой в 1975 году и тут полно было, надо в Москву лететь.

        Ну не до колбасы нам было, поймите это!
        Ответить
      • Le0nidy4
        Le0nidy4 АВТОР
        ahtoh_ban3 26 мар 13
        А Вы, скорее всего, шампунь просто причиной выставили.
        Ответить
        • ahtoh_ban3
          Не... честно. Ездили именно за ним. :)

          Та и так, на выходные скататся. Не дорого было.
          Ответить
          • Le0nidy4
            Le0nidy4 АВТОР
            ahtoh_ban3 26 мар 13
            Верю. Мы тоже в Питер на выходные катались из Свердловска.

            У нас там много одноклассников училось.

            В Бауманке, в универе...
            Ответить
    • Eisvogel1959
      Ну а сейчас? 6000 — минимальная цена. В процентах от зарплаты инженера: тогда — от 140 руб — 10%, сейчас — от 30000 руб — 20%
      Ответить
  • ahtoh_ban3
    26 мар 13
    Мдя... Не для студента ресторан.

    Хотя 4 раза сходить можно после стипендии :)
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      ahtoh_ban3 26 мар 13
      Мы так и делали.

      4 раза Я водил.

      4 раза один дружище.

      4 раза другой.

      8 раз все остальные.
      Ответить
      • joker9607
        А на житие родители деньги присылали, а стипендию тупо пропивались в кабаке. Какую страну просрали!!!
        Ответить
        • Le0nidy4
          Le0nidy4 АВТОР
          joker9607 26 мар 13
          Так ведь деньги пропивались в СОВЕТСКОМ КАБАКЕ!

          Кто-то получал З/п, кто-то профит, налоги опять же.

          Деньги из страны не выводились!
          Ответить
full image