-
-
-
G27 мар 13Жаль, что не тот тебе шубат попался, Петрович. Я считаю его лучшим напитком на свете. Самый вкусный — терпкий, но без "казеинового" привкуса кумыса, ароматный, красивый — белейший с кусочками желтого жира. Самый полезный и целебный — верблюдица питается чистейшими, выжженными пустынным солнцем растениями, корни которых уходят на десятки метров к подземным водам, вытягивая из земли редкие металлы, которые не получишь с обычной пищей. Короче, если я о чем-то по-настоящему скучаю вдалеке от родного Мангышлака и Чимкента, так это шубат.
-
shap111 АВТОР27 мар 13Так и я все время тот пил, и тоже считаю его лучшим напитком.
В Аральске нам учитель приносил, так мы 3л мгновенно опорожняли, но там же, в кафе траванулся. Пил я его в силу абсолютной необходимости. Температура +52. Я потом выяснил, что это был абсолютный максимум для Аральска. А у меня дела...
может солнышко ударило, кто знает, но шубат был не фонтан.-
G27 мар 13А обычай кормления гостей курдючным жиром во время дастархана тебе не встречался? Хозяин кладет на предплечье толстую ленту никак не обработанного белого жира- конец ее свисает с кулака — и предлагает почетному гостю или старшему за столом попробовать... Гость ест с руки под одобрительные комментарии сотрапезников, что курдюк очень хорош для повышения потенции, — кашляет и давится (это я себя вспоминаю), а белая лента никак не уменьшается. После этой процедуры выпить пару кисе сорпы — самое то!
-
-
-
-
-
-
27 мар 13В Гурьеве не был. Был уже в Атырау.
И попал в такой период когда там было все из осетрины :0 даже в столовых борщ был из осетрины (не говоря уже про шашлык). ну то есть везде. И когда угостили бешбармаком из нее же, надоело. :)
З.Ы. Зато вот тут накормили супом из сабочатины (у него название есть какое то на корейском). Там корейский ресторанчик был.
приехав туда через пару лет уже осетрины в таком кол-ве. Да и ресторанчик этот прикрыли вроде.
-
-
-
27 мар 13Отличный репортаж! И баурсаки замечены на дастархане.
Поститесь на здоровье :) -
27 мар 13Очень редко захожу в пельмешник, началось все с пасты, за которую напихали минусов (ибо это реально макароны и лапша, а паста это томатная или гуталин, или забная, и.тп.)
Но твой пост, Петрович, реально интересно было как прочитать, так и вкусно посмотреть.
Спасибо огромное! -
Сделано с
NoNaMe