Бешбармак, или мясо по-казахски

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • scorpion51
    27 мар 13
    Спасибо за экскурсию ...
    Ответить
  • M
    27 мар 13
    Петрович, мясо-баранина?
    Ответить
    • shap111
      shap111 АВТОР
      myshishkin 27 мар 13
      Да.

      Там вроде написано, — в преамбуле.
      Ответить
  • av613av
    27 мар 13
    А я родился в Ленинске, в добрые советские времена!) В Казахстане красивенько, особливо весной!
    Ответить
    • vivass
      av613av 27 мар 13
      Кочевники,тунгусы,а ведь придумал кто-то,наверное вкусно,хорошо что рецепт не утерян,спасибо.
      Ответить
    • shap111
      shap111 АВТОР
      av613av 27 мар 13
      Совсем рядом. Проезжали...

      У меня друзья в Джусалах. Дети и работают и учатся в Ленинске.
      Ответить
  • 01tim
    27 мар 13
    Петрович спасибо , приятно что такой пост выложил ))) я сам с Казахстана .

    А если беш из конины (это по поводу жирности беспокоются )..конский жир он однако полезен )
    Ответить
    • shap111
      shap111 АВТОР
      01tim 27 мар 13
      Привет, земляк!

      Да, конечно, конина — вещь.

      Правильно есть и хоть с бараниной — ничего не будет!

      Главное, что сложно, вовремя остановиться.
      Ответить
  • D
    27 мар 13
    Потчевали меня в Астане волшебным Бешбармаком :)
    Ответить
  • X
    27 мар 13
    Да. Это блюдо не для меня.
    Ответить
  • M
    27 мар 13
    Бешбармак переводится с тюркского как "пять пальцев" — просто потому, что это блюдо едят руками и длинные куски мяса свисают из горсти, как пальцы. Вот и всё :) Учите матчасть :)
    Ответить
  • Sograt
    27 мар 13
    люблю мясо))
    Ответить
  • aybolyt
    27 мар 13
    все отлично.

    хотя при наличии столько мяса, его можно есть по-всякому
    Ответить
  • school9
    27 мар 13
    И все ж!

    Как его есть-то?
    Ответить
    • Le0nidy4
      Я сильно не заморачиваюсь — ем вилкой и запиваю бульоном.
      Ответить
    • shap111
      shap111 АВТОР
      school9 27 мар 13
      Можно руками, положив на сочень кусочек мяса и лука, а затем запить из пиалы сорпой.

      Ну а, если вы в городе или ауле, — вам предлжат вилку, ложку и тарелку.

      На снимке это видно.

      В ресторане (мясо по-казахски) подадут в порционной тарелке — бульон, сочни и кусок мяса (может не везде, но я так ел), дальше как лапшу.
      Ответить
full image