Хлеб с луком и черносливом

+
с утра замучу с чесночком и поджаренным лучком. посыплю кунжутом. можно в тесто сыпануть лущеных семечек и кедровых орешков.....а в качестве жидкости у меня обрат от творога.
Интересно, а в магазинах по чем хлеб нынче?

Ну человек никого не заставляет повторять его путь и кушать это -он просто знакомит а уж готовить или нет нам решать!

Так хлеб или луковый пирог?

"понимаю что это хлебом можно назвать с огромной натяжкой..."
Это замечательный хлеб без всякой натяжки! Со вкусом хлеба!
А хлеб с натяжкой — в соседнем магазине.

Просел...

Не знаю как хлеб, но лепешки получаются очень вкусными. Я их очень любил в детстве и буквально на прошлой неделе выпросил рецепт у аборигенов. turan.info
Но есть одна не реализуемая закавыка Приготавливается в тандыре.
"Пәтир"– слоеные лепёшки с луковой и салой (шыжык) или мелко нарезанной мясной начинкой, обжаренные на растительном масле или в жире. Размер "Пәтир"лепёшки: в северных районах обычные средние, а в южных районах большой.
Ингредиенты:
Тесто
Мука – 250 г
Вода – 100 мл
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л
Начинка:
Лук – 1 шт.
Салой (шыжык) или мелко нарезанный мясо
Соль
Есть еще "Катлама" заимствованный у туркменов, "Май катлама" ну вроде наш "шелпек", большими размерами и готовятся только к свадьбу.

Олякиш!

Извращение полное... И выглядит страшно.

Винограду туда положи...

Я постоянно пеку домашний хлеб в духовке, без хлебопечки. Имею некоторый опыт, у Вас слишком много жидкости, поэтому он просел, тесто должно быть плотнее, тогда хлеб будет высоким и красивым. А в остальном все великолепно. Попробую Ваш вариант.