Приготовил — очень просто и вкусно, еще раз спасибо.
По поводу замечаний некоторых "голодающих" — начинка может быть любая, хоть доширак туда запихай, раз люди мы неместные, паспорт украли на вокзале и денег нет на интернет. Мне рецепт понравился!
Кртофель ммм....бекон фантастика....дорблю божественно )))) Реалии многих студентов....доширак, майонез, кетчуп = божественный нектар, а если вам невкусно....то вы просто недостаточно сильно хотите жрать сударь)))))
Еще раз повторяю — я, родитель, кормлю студента. В чем криминал? Всех зацепило ключевое слово "студент". Хорошо, заменим на "профессор". Рецепт глобально изменился? Мы обсуждаем рецепт или рассматриваем экономические аспекты социальной защиты отечественных студентов. У некоторых из них, кстати, персональный транспорт — Porsche Cayenne. В Пельмешках обсуждают рецепты.
Ну вот, дружище, все и встало на свои места...! Так бы сразу и написал — рецепт как накормить голодного студента СЕГОДНЯ !!! Одно ключевое слово все разъясняет. А мы тут копья мечем — было-не было... В любом случае спасибо за приятные и трогательные воспоминания о студенческой юности, ну и за хороший рецепт — пригодится и по назначению — у самого сын студент (правда уже дипломник), и для приема "внезапных" гостей...! ;)))
Идея написания поста достаточно проста — как накормить студентов, сына с друзьями, быстро в перерыве между парами, рецептом из моих студенческих времен начала 80-х. Тогда мы делали очень просто — картофель, соль и масло (ну были у нас тогда эти продукты, уж извините). А реалии сегодняшнего дня — и табаско, и бекон, и dorblu, — ведь так вкуснее!
Спасибо всем за ностальгию, тему нужно будет продолжить ;))
"табаско, и бекон, и dorblu"- спросите у студентов у которых есть картошка что такое... я думаю в 99,999% холодильников студентов данных продуктов никогда не было и не будет
Ну вааще не верю! И название лукавое "Картофель по-студенчески" — Вполне себе изысканное блюдо со "студенческо-общажным" бытом ничего общего не имеющее! В 80-ые я бы очень удивился работающей духовке в общаге... А из перечисленных продуктов была только картошка (сливочное масло недопустимо дорого...;)). Да и какой голодный студент вытерпит все эти приготовления и танцы с бубном....Помнится картошку "в мундире" едва дожидались а уж если к ней была балтийская пряная килька или хамса — был праздник! А когда кому нибудь присылали домашнее сало...жизнь казалась сказкой;))
Что же до самого рецепта — с благодарностью к автору — в мемориз и готовить, радовать гостей... "студенческой картошкой"
В 1985 я посетил одних студентов в их общаге в Баку. На каждом этаже была большая кухня и там было несколько плит с духовками, а так же большие столы. В 1988 посетил одних студентов в Мытищи — то же самое. В мытищинской общаге даже было получше : санузлы были в прихожей на две-три комнаты.
Давид, а в Мытищах общежитие какого института посещал? Уж не ЛесТех ли? Если он, то с 83 по 88 в него пришел прогресс...Когдая там учился общежития были в 2-х этажных бревенчатых бараках...с соответствующим сервисом.
Поджареный хлеб, натереть луком (чеснока нет) и в роли напитка "Міцний козацький напій".Группа моего брата отмечала в общаге (киевский универ, истфак, седьмое общежитие, 1993год) присягу после военной кафедры. Я не принимал, так как служил. Но помогал младшему. Студенты. Стол соответствующий.
Покупали 10 котлет сырых по 9 коп, добавляли булку и делали день рождения на всю группу. А еще шпроты по блату мама доставала, делили каждую рыбку пополам, чтоб бутеров всем хватило. Самогон из дома, тортик Ленинградский, ну и свои грибочки-огурчики.
Студенты? Однако многое изменилось. Жить стали хорошо... "сливочное масло, мягкие сыры, копченый бекон, соус "табаско" и прочие вкусности, порезанные "на один укус"... Мне курсанту 90-ый.. наверное не понять... Вы зачем вместо водки, деньги на картошку тратили? :)
К сожалению :) нет... у меня дочь :) может, если повезет, внука буду кормить?
но смысл вопроса понятен... в мое время родители "выдавали паек" консервами или денежкой. На моей памяти, тушенка-сгущенка ценились больше, чем сыры-кетчупы. Если вспомнить, то "городские" всегда денежка, если нет прямого доступа к мясу (типа владелец мясокомбината), а в основном просили прислать сало-сигареты-вино... Кому сыры нужны... Я вообще картошку ел только в колхозе, на уборке (просто больше ничего не было :()
Согласен, тушенка и сало. Сгущенка была деликатесом, а если еще сварить... Иногда, правда, эти банки взрывались и приходилось тогда этот деликатес соскребать с потолка ;). Сыр "Российский", "Костромской", "Голландский" мы тогда действительно почти не ели. Исключение, наверное, составлял плавленный сырок "Дружба".
да... плавленный сыр был в "ходу"... Его готовить не надо :)
Сгущенку варили, на моей памяти один раз, в наряде по столовой, еще в Риге... но 3 часа ждать.. :) Проще так слопать :) ... тогда просто кому-то много "перепало", уже насытились, вот и варили :) от сибаритства :)
Комментарии
По поводу замечаний некоторых "голодающих" — начинка может быть любая, хоть доширак туда запихай, раз люди мы неместные, паспорт украли на вокзале и денег нет на интернет. Мне рецепт понравился!
С менталитетом ничего поделать нельзя !
Спасибо всем за ностальгию, тему нужно будет продолжить ;))
Что же до самого рецепта — с благодарностью к автору — в мемориз и готовить, радовать гостей... "студенческой картошкой"
но смысл вопроса понятен... в мое время родители "выдавали паек" консервами или денежкой. На моей памяти, тушенка-сгущенка ценились больше, чем сыры-кетчупы. Если вспомнить, то "городские" всегда денежка, если нет прямого доступа к мясу (типа владелец мясокомбината), а в основном просили прислать сало-сигареты-вино... Кому сыры нужны... Я вообще картошку ел только в колхозе, на уборке (просто больше ничего не было :()
Сгущенку варили, на моей памяти один раз, в наряде по столовой, еще в Риге... но 3 часа ждать.. :) Проще так слопать :) ... тогда просто кому-то много "перепало", уже насытились, вот и варили :) от сибаритства :)
Вкусно.
Просто.
Кто хочет проще или, там, дешевле, убирает/добавляет компоненты.
Эстетика вполне. С моцареллой если — так вообще.
Автору — счастливого плавания, конечно же. Спасибо.