много зеленого лука мелко нарезать и слегка с солью обмять + нарезанные вареные яйца + (кинза + чеснок -мелко нарубить и слегка присолив боковой гранью ножа размять — для запаха) все смешать и добавить натертый сыр (я беру "Император") — перемешать. Лаваш делю на 3 части и в каждую закладываю фарш — заворачиваю как фаршированные блины и обжариваю на масле подс. + сливочное с двух сторон на маленьм огне до румяной корочке под крышкой. Рекомендую очень вкусно!
В принципе то, что получилось — шаурма (со всякой всячиной). Я также делаю, только обычно в лаваш заворачиваю (на глаз конечно, по вкусу) оливки резанные, грибы (заранее поджарил), резанные помидоры/огурцы, кусочки курицы, зелень. Лаваш перед упаковкой всего этого смазываю майонезом. И на сковороду для поджарки.
Комментарии
К маслицу и травкам)
А всем, майонезоненавистникам — вы наверное правильный майонез никогда не делали.
Вы начитались про вред майонеза?
У вас кто-то умер от его употребления?
Мои сочуствия.
Что неправильного в оливковом масле? Лимоне? Горчице? Желтке?
Можно поконкретнее?
Половина соусов состоит из масла, лимона и горчицы.