Приятно посмотреть на нормальное производство (если только не фотошоп :).
Я в прошлом году побывал на паре ферм в одном из районов Нижегородской области...Это какойто ё...й пи...ц, все в говне по уши. И коровы в говне по уши. А фермы принадлежат хозяйству, считающемуся "крепким".
А вот я на рынке уже больше 20 лет покупаю у одной женщины квашенное молоко. Она уже стала бабулькой, но готовит вкусно. Много раз этим молоком спасал свой желудок и здоровье. И все без всякой химии.
А что же уважаемые авторы не показали сам процесс изготовления йогуртов? Какой крахмал сыпят для густоты, какой добавляют порошок под названием "Комплидент" для однородности массы, какие жиры кидают в смеси? И собственно на чем делаются то йогурты? А делаются они, как известно из так называемого обрата (это по сути обезжиренное молоко зеленовато желтоватого цвета). Молоко пропускается через сепаратор. Получается два продукта, сливки и обрат. Сливки идут на сметану. А обрат на кефир, йогурты, итд... Кстати о начинке и красителях... Так прекрасно написано в статье- варенье)))) Хе-хе. Это концентрат! Если честно, даже сам я, бывший работник конвейерной линии на молокозаводе, затрудняюсь ответить. Отвратительно-приторная каша. Сладкая настолько , что если разбавить чайную ложку на пол-литра воды, то будет очень сладко. И напоследок про ароматизаторы. Лаборантки из хим лаборатории из пипетки добавляют ароматизатор в чаны емкостью около 3х тонн) И этого поверьте хватает! Хорош препарат, честное слово! От работы на молочном комбинате, одно хорошее воспоминание, это картофельное пюре сваренное в сливках, абсолютно без капли воды. Поверьте это поистине райское блюдо)))
Читаю и удивляюсь! Во-первых, потому что никогда не слышала про данное животноводческое хозяйство, хотя места эти знаю хорошо и бываю там часто) Ну да пусть будет так. Мы сами одно время закупались мясом в многочисленных мясных местных магазинах микрорайона Барыбино (правда насмотревшись на санитарные условия хранения этого мяса покупать вскоре перестали) и надо сказать говядины там почти нет. Если и бывает, то привезенная от частников. А вот свиней и баранов действительно развелось много! И некогда брошенные поля теперь возделываются с удивительной регулярностью! Вот только кому все эти хозяйства принадлежат.. нетрудно догадаться, если вспомнить последние события о желании жителей Домодедово стать отдельной республикой.
Кто решит задачу сколько потребуется воды из 7 скважин, что бы из 900 тонн молока получить 26 тысяч тонн готовой продукции? И какая водоотдачи каждой скважины? И вот эту хурму нам впаривают за не хилые деньги граждане из компании Danone.
Комментарии
Я в прошлом году побывал на паре ферм в одном из районов Нижегородской области...Это какойто ё...й пи...ц, все в говне по уши. И коровы в говне по уши. А фермы принадлежат хозяйству, считающемуся "крепким".