-
-
-
15 окт 12Автор ниже пояснял — "50 на 50"...
Манты очень уважаю и только 50/50, но стал добавлять сладкий лук, т.к. басмач прав — можно испоганить нежность.
to genav (doc)
Спасибо , с почином в "пельмешках" !
-
-
-
-
15 окт 12Манты — это вид блюда, а не свод четких правил! Вы туда коладете то, что вам по душе, тем более специи.
Помимо таких, я (например) люблю делать манты:
— смясом и кратошкой
— с картошкой и жиром
— с картошкой и сливочным маслом
— с картошкой, жареным луком и беконом
— с тыквой и картошкой
— с тыквой и жиром
— с тыквой сливочным маслом
везде добовляю разные специи (которые лично мне по душе),
и всё это бесконечно вкусно, так же как и те, что описаны сдесь.
-
-
15 окт 12Год назад приобрел мантышницу. Теперь радую своих иногда :)
Только вот по мне, луку надо побольше. Они сочнее получаются.
А вот чеснок почему то не использую. Надо попробовать будет.
Перец кстати использую "Смесь пяти перцев" через мельницу. Свежемолотый так душистей получается. -
-
-
15 окт 12рецепт классический) Только вот со временем неувязка, по-моему слишком долго. Хотя все, конечно, от высоты над уровнем моря зависит. И еще, небольшая ремарочка: манты вижу, соус виже, рецепта соуса не вижу... Манты без соуса это не совсем полное блюдо. Соус однозначно, в основе томатный, но хотелось бы знать подробности)) В средней Азии чудные соусы под это блюдо готовят. -
Сделано с
NoNaMe