Свиные ноги. Поэма.

＋

149

320

e2-e4
10 окт 12

Чеснок непременно должен быть!
Ответить
＋
A-MAESTRO-1
10 окт 12

Ну что, автору +,
САм при варке добавляю соевый соус, потом в духовку с отварной картошкой
при 120- 130 градусов 20 -30 минут
Ответить
＋
D
Delta
10 окт 12

вареные не ел. А вот копченые свиные ножки под пивко в Потсдаме-вкуснотища!!!!
Ответить
＋
dr_buben
10 окт 12

Да, я бы такое есть не стал )
Ответить
＋
astra07 АВТОР
10 окт 12

холодец это отдельная тема. И варим мы его совсем не так. В этот раз все затевалось исключительно ради самих ног.
------------------
Большое спасибо всем за комментарии. Я нечто подобное предполагала.
Ответить
＋
- 9TGK
  astra07 10 окт 12
  
  не стоит слушать любителей бич-пакетов и ценителей дифлопэ, рецепт отличный, при случае буду пробовать повторить
  
  Ответить
  
  ＋
ov4enkoff
10 окт 12

Холестерин...
Ответить
＋
- M-i-s-h-k-a
  ov4enkoff 10 окт 12
  
  Его там нет. Вас обманули.
  
  Ответить
  
  ＋
Wicked_CAT
10 окт 12

Добавить лук, морковку и корень петрушки и получится холодец :)
Ответить
＋
L
lexxxxxz
10 окт 12

перед варкой нужно шприцевать рассолом и постоять примерно 12 часов. А затем отварить
Ответить
＋
- kipax
  lexxxxxz 10 окт 12
  
  можно поподробнее? каким расолом? кол-во? где хранить эти 12 часов =)
  
  Ответить
  
  ＋
  - 9TGK
    kipax 10 окт 12
    
    шприц двадцатикубовик, раствор соли в теплой воде, по вкусу, и качественно, прицельными уколами шприцевать, убрать в холодильник до первых приступов голода, я так молочных поросят и рульки мариную
    
    Ответить
    
    ＋
O
Odanen
10 окт 12

Супер!
Ответить
＋
HAIRYMANs
10 окт 12

Какая гадасть.. :)))
Особо извращенные еще рубец варят, Рекомендую, изумительная вонь :))))
Ответить
＋
- foxbat99
  HAIRYMANs 10 окт 12
  
  Нас, таких извращенцев, много. К сожалению, херр фюрер, мы не можем под Вас подстроиться. Академиев не кончали...
  
  Ответить
  
  ＋
- H
  hash2hash
  HAIRYMANs 10 окт 12
  
  А я из рубца готовлю замечательные блюда! Даже жена, воспитанная в городе полностью, вначале воротившая нос (рубец и правда имеет специфический запах пока не будет готов), потом с удивлением и удовольствием все потребляла. )))
  Если говорить о "вони", то, поколение, воспитанное на чипсах, коле, колбасе и сосисках без мяса (такие даже жевать не могут твердое мясо) имеет свое понятие о вкусе и запахе ... )))
  
  Ответить
  
  ＋

Сделано с NoNaMe