Новая запись
astra07
astra07
Пельмешки без спешки 7 окт 12
Подписаться

Свиные ноги. Поэма.

＋
149
321
25
29
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • blakk76
    blakk76
    26 окт 12
    в Грузии это называется МУЖУЖИ....с чесночком и уксусом...обожаю....
    Ответить
    ＋
  • roola
    roola
    11 окт 12
    Кефир, (сметана, а лучше мацони) подсолить, давануть туда чесночку, по вкусу мелко резаной петрушки-кинзы-базилика, дать настояться.
    Обмакиваем разваренные свиные конечности в это и ВКУШАЕМ.....
    Ответить
    ＋
    • I
      ibm365
      roola 12 окт 12
      Чеснок, кефир(мацони редок у нас) зеленуха использовано. Вкушание прошло успешно, за исключением того, что подливать некому было — у всех руки заняты, все кушают. Даже не знаю с чего решил повторить, но пятница вышла совершенно не пьяной — закуска съела весь градус.
      Ответить
      ＋
  • jurikon
    jurikon
    10 окт 12
    Я тоже люблю вареные ножки свиные. Только после приготовления я перебираю-вынимаю все косточки, высыпаю в бульон и добавляю заранее (часов за 6) замоченную фасоль. Все это варится еще до готовности фасоли (минут 40). Потом это блюдо можно есть как горячим (сразу), так и холодным. Вкус обалденный!
    Ответить
    ＋
  • araick
    araick
    10 окт 12
    Обычный армянский хаш...с лавашем, чесноком, редькой и..... водочки )
    Ответить
    ＋
    • roola
      roola
      araick 11 окт 12
      Э, брат, когда это "обычный армянский хаш" делали из свиных ног?
      На моей памяти, 18 лет жизни, в "обычный" входит довольно много ингредиентов.....
      Ответить
      ＋
      • udaf_fka
        udaf_fka
        roola 12 окт 12
        Эт точно — хаш не так просто сделать тому, кто не понимает.
        Ответить
        ＋
  • duenja
    duenja
    10 окт 12
    свинины поменьше
    Ответить
    ＋
  • ponych
    ponych
    10 окт 12
    уууух вкуснятина люблю изредка холестеринчика вдоволь накушаться........ афтар!!!!!!!! уши про свинные уши забыл!!!! с уксусом, чесноком, маслицем и приправками........ объедение за уши не оттащишь
    Ответить
    ＋
  • K
    ksiombarg
    10 окт 12
    Хм, в этом что-то есть. Изображение варёных свинячьих ног навевает что-то такое брутальное , рабоче-крестьянское.
    P.S. На картинках не хватает тёртого хрена горкой, горчицы от души, пива и прочих излишеств. Был бы полный эффект присутствия.
    Ответить
    ＋
  • flytt
    flytt
    10 окт 12
    Спасибо! Очень вкусно, раньше в прибалтике в пивбарах готовили под пиво, пальчики оближешь называется......
    Ответить
    ＋
    • shpiTT
      shpiTT
      flytt 11 окт 12
      Готовят до сих пор:) с вареным горохом и шкварочками... Объедение. Предпочитаю сам готовить это блюдо.
      Ответить
      ＋
  • C
    colderon
    10 окт 12
    Посмотрел на фотки. Чуть не блеванул...
    Ответить
    ＋
    • e2-e4
      e2-e4
      colderon 10 окт 12
      Веган детектед..
      Ответить
      ＋
      • EugenieM
        EugenieM
        e2-e4 10 окт 12
        Свиные ноги необходимо замочить в холодной воде на часик. Затем их необходимо тщательно обскоблить ножом. Пошкрябать как следует. Ноги должны стать белыми и симпатичными.
        не читал? только картинки и ассоциации?
        Ответить
        ＋
  • ReyterAK
    ReyterAK
    10 окт 12
    Обожаю свиные ноги! Именно такие, вареные безо всяких излишних специй и прочих компонентов (в том числе и гарнира).
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe