В послевоенные годы да и сейчас при ловле рыбы в Черном море вместе с полезной рыбой попадал в чети и Катран (маленькая акула, рыба падальщик). Вот только тогда ее вытаскивали, сваривали и скармливали курам, а сейчас это чуть ли не самый лучший местный деликатес.
Так что сейчас с рыбой, как и со всеми многими вещами творится настоящий бардак.
А автору сего комментария не приходило в голову, что не мороженной рыбы в продаже не бывает?? Любой, кроме как купленной непосредственно у самого рыбака. Вся, подчеркиваю ВСЯ рыба в магазинах проходит процесс глубокой заморозки, даже та, которую потом таким лохам как ты продают под видом "охлажденной" :))
А слабо просто выпить пузырек с йодом и не парится по поводу содержания его в рыбе!!! По мне так главное чтобы не во вред и вкусно, а что и где там какая полезная хрень содержится это вопрос десятый. Не факт что ваша щитовидка в восторге от йода из пикши!! Главное какая нравится рыба ту и покупать и готовить!!
но когда ее поднимают на палубу, запашец тоже не из приятных, благо она питается всяким бентосом (черви, офиуры и пр.). Однако пикшу из Баренцева моря подавали (уж не знаю как сейчас) английской королеве, хотя она и в Северо море водится.
Статья несколько лукава. Тихо и незаметно автор подсовывает наивному читателю мысль, что сертифицированные по НАССР заводы могут спокойно поставлять свою продукцию на рынки цивилизованной Европы. Но это не отменяет того факта, что во Вьетнаме могут быть (и наверняка есть) заводы не сертифицированные по НАССР, а мы не европейская цивилизованная страна, куда при желании можно завезти все, что угодно. Пример из пукта 6 с разным продуктом для разных рынков это лишний раз подтверждает.
Может предрассудки, но туристы во Вьетнаме про рыбу первым делом спрашивают, речная она или морская. Есть предпочитают морскую. В одном ресторане местный официант на такой вопрос ответил, что рыба речная, а подошедшая русскоговорящая администратор тут же поправила, что конечно морская... Так что, недобрая слава речной рыбы там успешно живет и, возможно, не на пустом месте.
Комментарии
Так что сейчас с рыбой, как и со всеми многими вещами творится настоящий бардак.
И ловят ее в Северном и Баренцевом морях. Правда моря не лицензированы по системе НАССР....
Куда важнее в рыбе это фосфор и рыбий жир (омега 3).
Вот главная причина.