Пицца Village

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • aeor
    15 окт 12
    оригинальное сочетание, должно быть вкусно. Жаль, что с тестом вообще не дружу, обязательно бы попробовала
    Ответить
  • wound1965
    11 окт 12
    по мне, так она визуально не готова, где румяные края ? отсутствие следов помидоров и соуса...
    Ответить
    • D
      DIMITRI-BANZAI АВТОР
      wound1965 11 окт 12
      Поверьте на слово, неготовую не показал бы...и да, в следующий раз специально для вас будет со следами помидоров и соуса
      Ответить
  • luidor
    11 окт 12
    креативненько
    Ответить
  • C
    11 окт 12
    "Специи добавлять скудно, дрожащей рукой."
    Уточните, пожалуйста, чтобы рука дрожала правильно сколько дней нужно пить? И какие напитки, обязательно итальянские или можно домашние?
    Ответить
  • S
    11 окт 12
    А почему нельзя было просто написать "пицца Деревенская"?
    Ответить
  • satsh
    11 окт 12
    Позитивно. С идеей. Маладца.
    Ответить
  • Jeyko
    11 окт 12
    Пасиба, пажевал :)
    200 220 градусов нормалек. И не слушайте умников с камнями.
    Сам при такой пеку и зашибец получается. Противень у меня только круглый с дырками.
    Ответить
    • D
      DIMITRI-BANZAI АВТОР
      Jeyko 11 окт 12
      За камень вы правы. Шкурка выделки не стоит.
      Ответить
    • udaf_fka
      Jeyko 11 окт 12
      Это формы, а не противни:-)) Они из тонкого металла и с дырочками. Одна форма высокая и одна низкая — комплект.
      Ответить
  • L
    9 окт 12
    Спасибо за великолепный рецепт!!!
    Ответить
  • udaf_fka
    9 окт 12
    Давайте начнем с того, что пицца должна выпекаться при температуре 350 — 400 град.С В духовке же более 250 град.С не бывает и быть не может! Поэтому и печется она в духовке 20 — 25 минут, когда она должна печься в печи не более 6 — 8 минут, потому что она так задумана.
    В этом может помочь специальный камень для пиццы из Италии, который устанавливается в духовке. Прежде его нужно в духовке раскочегарить в течении 30 минут на полной мощности, зато потом, как обещает производитель, за 6 — 8 минут на этом камне испечется пицца точно такая же, как в пиццерии.
    Ответить
    • s1avaberg
      Да, камень работает...,но чтобы получить как в настоящей пиццерии, надо очень постараться
      Ответить
      • udaf_fka
        Первое условие — нужна конкретная мука, второе условие — не касаться теста скалкой, а только руками делать пиццу и третье — нужен камень или сама печь для пиццы.
        Ответить
        • s1avaberg
          Всё правильно, одно только забыли, нужны руки и голова... без них никуда :)
          Ответить
      • udaf_fka
        Вот они продают камень и рецепты дают...там по картинкам можно разобраться, если язык не знаком :-)) pizzasteinversand.de
        Ответить
        • s1avaberg
          Да, я знаю, есть у меня такого вида камень. Посмотрите ниже, я поставил пиццу, которую на таком выпекал :)
          Ответить
  • Brigami
    8 окт 12
    Великолепная идея! Это — по мне.
    Ответить
Сделано с NoNaMe