"В ходе экспериментов специалисты пробовали вносить пикантность во вкус напитка, добавляя в него различные пряности, такие как чабрец, мяту, различные травы и ягоды." — Да ладно пиарить дерьмо. Элементы таблицы Менделеева они туда добавляли а не мяту с ягодами.
Все мило и красиво...только вот почему его пить невозможно? Цвет есть, вкус есть, а пить невозможно. Видимо производить кока-колу и древний напиток, все таки разные вещи.
Не знаю как насчёт "единственно верных вековых рецептов", но наш местный разливной квас почему то и вкуснее и дешевле в полтора раза. А из заводских, из тех, что продают у нас, Очаковский — один из худших (если не брать в расчёт совсем откровенную дешёвую газировку), слишком кислый, отдаёт мучной пылью и слишком сильно искусственно газирован.
На мой вкус, Очаково — намного намного лучше и Николы и продукта Кока-колы (Русский дар) и многих других. Нет отвратительных лимонной и ортофосфорной кислот, притом и по цене демократичен.
В последние годы очень, очень испортилась вода. Это у всех московских и подмосковных производств. Дело может быть в старении оборудования, его же мыть надо, следить за технологиями. На фоне плохой воды преимущества получают новые производства, что кваса, что пива
Но цены! Цены новых напитков совершенно не соответствуют понятию кваса — продукта дешевого и демократичного. Квас по цене заграничной кока-колы, пива — это просто нонсенс.
Жарким летом сам квас варю, интересно повозиться с технологиями, интересно запланировать вкус и получить его.. или не получить и поломать голову над причинами фиаско.
Комментарии
Настоящий квас хранится в холодильнике 2 дня. Лучше самой делать из сусла и дрожжей, сахара.
В последние годы очень, очень испортилась вода. Это у всех московских и подмосковных производств. Дело может быть в старении оборудования, его же мыть надо, следить за технологиями. На фоне плохой воды преимущества получают новые производства, что кваса, что пива
Но цены! Цены новых напитков совершенно не соответствуют понятию кваса — продукта дешевого и демократичного. Квас по цене заграничной кока-колы, пива — это просто нонсенс.
Жарким летом сам квас варю, интересно повозиться с технологиями, интересно запланировать вкус и получить его.. или не получить и поломать голову над причинами фиаско.
www.cocacolarussia.ru/brands/krujka-i-bochka.html
приятного аппетита
Пиво (любое их производства) — мерзость, аж перетряхивает!
Квас — на вкус как вода с химикатами, жгучий кисляк без примеси хлебного духа!
Даже запах их продукции отдает химпроизводством....
Першин, Русский дар, Кружка и бочка, Никола — в порядке убывания вкусовых качеств на мой взгляд.
Очаково?! — БУЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭ!!!!!