Вот все кричат: химия-химия, а на самом деле виновата упомянутая пастеризация, попробуйте прокипятить домашний квас, в итоге получите похожую гадость. Хотя раньше я и сам думал что его делают из порошка.
Какой, где, чего?, уважаемый автор в первых строках обычно указывают, предприятии, и его место расположения, а не догадываются по тексту, вот по моему мнению самое удачное место вот тут:
" Сегодня мы отправились на завод (ОЧАКОВО) по производству исконно-русского напитка — кваса"
Последний раз пил квасок, как в детстве, из бочечки, такой как ТОГДА, лет 6-7 назад, в Минусинске, каждое утро бежал к на Торгушку, и пил, 2 больших. И, заметьте, не с бодуна, а потому что ностальгия, пьёш и будьто мама жива, и папа, и так на душе тепло, хорошо.
Вот такой химией нас и травят. Срок хранения полгода — это не квас, а отрава, в которой ничего живое не выживает. Натуральный квас скиснет через неделю!
Делаю квас сам ))))....именно двойного брожения....сделал литров 20...разлил по литровичам....в холодильник сунул....на месяц хватает летом....а если сахарку чуть более положил....то торкает как пиво...а то и сильней ))) разные интересные вкусы получаются путём добавления, трав, специй или соков ягод и фрутов )))) вообщем вкусно интересно и занятно )))
бутылочный квас ХИМИЯ. Сравнивал с квасом который делает моя мама и который делала бабушка, даже и сравнить нельзя. Тот квас настоящий, а в бутылках ХИМИЯ... А это мать его так пиар, дешевая реклама, не пейте эту заразу. Взяли юппи развели водой ебанули сахару, добавили газу, что бы дольше хранилось, еще ведро консервантов, вот и квас получился. Так что все тут враньё...
промышленный квас и поддержание выпуска ТЕХНОЛОГАМИ однородной конститенции это всегда большие охваты и масштабы производства — всегда в общем получается нечто усредненное...
Изысканное конечно сделанное вручную..но и тут свои ньюансы — под вкус каждого не угодишь.
Автору за статью спасибо."Не каждый раз удается" увидеть квасо"промышленность".
Комментарии
" Сегодня мы отправились на завод (ОЧАКОВО) по производству исконно-русского напитка — кваса"
этим квасом (как и кока-колой) напиться невозможно! чем больше пьешь, тем больше хочется...
и даже из бочек на улицах продают отраву!!!
Изысканное конечно сделанное вручную..но и тут свои ньюансы — под вкус каждого не угодишь.
Автору за статью спасибо."Не каждый раз удается" увидеть квасо"промышленность".