Как делают квас в России

Квас может быть только домашним

"Перед упаковкой все бутылки проходят проверку. Благодаря современным устройствам, считывается их вес и правильность налива кваса, а лазерные технологии позволяют проверить правильность формы упаковки."
p.s. Ничего личного =) Я в курсе, что это подпись к фотографии, стоящей выше, просто улыбнуло на фоне небывалой коррупции) Это наглядный пример того, как отчитываются "верхам" на бумагах и как есть на самом деле) А теперь взгляните на подпись и картинку еще раз))

"что «Очаково» — единственная компания из крупных производителей, выпускающая квас двойного брожения: молочнокислого и спиртового"
Давно было интересно, почему если взять хлеб+сахар+дрожжи в одном случае получается брага, а в другом квас. Причем компоненты то одинаковые, процесс казалось бы тоже :) а на выходе продукт разный.
Оказывается дело в кислороде. Т.е., проще говоря, если поставить бродить без доступа кислорода, то получим брагу, ежели оставим доступ к кислороду, то получим квас.

Настоящий квас, который будет не страшно будет пить самому, можно сделать только в домашних условиях.
НИКАКОЙ массовый производитель не будет делать НАТУРАЛЬНЫЙ НАСТОЯЩИЙ КВАС для Вас безвредный для Вашего здоровья. Никогда !!!

ГМО натурал, выпей и здохни

Самый вменяемый ПЭТбутылочный квас, который можно иногда встретить в Москве это "Хлебный", "Домашний" и "Окрошечный", разлитый в Чебоксарах (Чувашия).

мочаковский...

отрава!

А где надпись "НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ"?
Квас за неимением лучшего пить можно, это пиво ихнее нельзя. Но се же, прежде чем писать статью- автор его хоть бокал выпил? Или хватило представительского коньячка в рекламном отделе?

технологии все лучше и лучше, технологи всё молодее, оборудование все стерильнее, а вкус и качество все дерьмовее и дерьмовее.. тьфу на вас, бизнесмены хуевы.
хотя надо заметить, что из всех представленных "квасов" в говномаркетах, очаковский еще более-менее