Плов, как бы проба сделать софи - плов упрощенно

Если, читать внимательно и пойти по двум ссылкам, что автор даёт в начале, то всё кристально понятно.

он по вкусу диетический становится и не сытный. с курицей я пловом не наедаюсь.

На полкило мяса...масла брал где — то граммов 150, так думаю, я же все на глаз делаю. А мясо жарить не нужно — его нужно опалить с минутку, потом лук туда и тоже опалить с минутку и потом воду — все варим же. Дырки я в рисе делал сверху до низу, а вверху их замазал и поэтому их не видно. Это для того, чтобы пар гулял не по казану, а по рису. >Огонь был на минимуме — я как только выключаю огонь, тут же снимаю плов.

Стоит попробовать :-))

Конечно, повтори. Вот в процессе и вся соль и я так же выбрал то, что мне ближе :-))
" Эффекты ", которые в ролике можно тоже повторить, но для этого нужно всех домашних на кухне построить :-)) а оно мне не надо. Одного поставил с ковриком в руках, другого с чашками — ложками, третьего с пакетом зиры и так далее :-))
Мясо и рис предварительно отваривать я счел лишним, а наливать поверх риса раскаленное масло совсем не счел нужным. На виде демонстрация работы подмастерьев под руководством мастера, который по идее совсем ничего не делает и это уже не эффекты, а понты. Представим себе себе возможность понтов светиться :-)) — электрический свет в таком случае был бы никчемным :-))
Просто, традиционно, как я понял, этот вид плова на видео в таком количестве готовится для каких-то случаев и на продажу он идти не должен.
Да, если есть у тебя шафран, то непременно используй его — я шафран зажал :-)) Налей его сверху и по спирали, перед тем как закрыть крышку.