Софрито или (не) просто курица с картошкой и луком

У меня благодаря вам появилась куркума наконец-то. Картошка в планах на эту пятницу.

Картошка красавица.

На мой взгляд слишком много масла. Не в блюде, рецепт я не оспариваю, для меня слишком много.
Это не пять!
Это четыре!

Мля, одни канцерогены :) Но вкууууусссссснооооо!!!! Зачёт короче! :)

Замечательный пост. Вроде и просто, но интересно.

В оригинале картошка не на сковородке, картошка кладется в глубокую посуду, солится приправляется приправами , и немного поливается оливковым маслом. Перемешивается — и выкладывается на решетку — ну и конечно в духовку на гриль, под решетку противень с водой — и пол часа готовится, — поверьте будет лучше и вкуснее, к картошке можно добавить батату топинамбур.

Хммм ...
Готовил почти с теми же ингредиентами, и не знал, как называецца, спасибо автору :)

Выглядит фантастически! обязательно приготовлю:) Спасибо!!

Красиво и уверен вкусно, забираю в копилку. И конечно +

Импонирует доступность ингредиентов. Курица размораживается. На ужин попробуем такое