-
-
3 сен 12Разрешите вставить.
Такие блюда нужно называть как нибудь по другому.
Вариация на тему гуляша, или гуляшь как вижу его я.
Вчера готовил, венгр научил, настоящий и венгр и гуляш.
Но насталгия по любому, уборка в колхозе. Столовка в школе.
В армии тоже, только ещё проще. Гречку после армии 15 лет не ел -
-
-
-
-
udaf_fka АВТОР3 сен 12Ну почему не помню, я все помню, что говорю и делаю. Скрин был дан для того, чтобы установить, что такое гуляш :-)) картинки смотреть одно, а читать и глядеть на картинки совсем другое :-)) Выше я писал, что : А все потому, что я все готовлю "на глаз" и на тяп-ляп, не соблюдая никаких правил, нормативов, а главное — я не экономный вообще! В общем, я заранее предупредил, что буду делать так, как хочу и считаю нужным :-))
А про Союз такой разный для всех...Леха, ну его нафиг — не тяни ты меня за язык, лады? :-))
-
-
-
-
-
-
-
udaf_fka АВТОР2 сен 12Может ты попутал кулеш с гуляшом? :-))
Существует книга блюд и ГОСТ-ов советского общепита и она, можно сказать, хрестоматия для тех, кто работает в ресторанах, столовках и кафе. Вот тебе оттуда:
Далее о кашах, которые идут на гарнир к гуляшу :
И немного о том, как эти гарниры варить :
И еще немного смотри на то, какие взрослые и серьезные люди отписываются, а они повидали не мало, поверь уж :-))
-
-
-
udaf_fka АВТОР2 сен 12Да, гуляш можно было покупать без опаски, в отличии от котлет или тефтелей и тому подебное :-)) Я всегда брал двойную порцию гуляша и без первого, двойную сметану брал, если была, а это получался целый граненый стакан ( вот житуха же была...все пили стаканами и чтоб гранеными ) брал два компота :-)) и 8 кусков хлеба — это полбуханки, короче :-)) Если был бефстроганов...это было вообще класс, а если к нему был картофель фри — конкретный был обед :-)) Да-а-а...на славу обедали и не дорого :-))
-
-
-
udaf_fka АВТОР2 сен 12Хоть я в немецкой больнице и не лежал, но многих там посещал и иногда попадал туда во время обеда или ужина. Что могу сказать...мне не нравятся дежурный запах этой еды ( на вкус не пробовал ) еще не нравится вис некоторых блюд. Особенно не нравится то, что в больнице своей кухни нет и еда привозная, а готовят ее те, кто там работает на EuroJob.
Ранее, лет 12 назад, в больнице была своя кухня и свои повара — ежедневно на карте меню ( а меню можно было заказывать ) всегда было написано : сегодня для вас готовит повар такой -то :-)) Всегда в коридоре, между двумя-тремя палатами на столике стояло 4-5 термосов с разным чаем и один с кофе, несколько ящиков с газированной водой двух-трех видов, а уже сегодня просто стаканчик чая или водички...больному нужно заказывать. Хреново стало быть больным, короче :-)) А еще на днях в нашей больнице сократили 40 чел. медперсонала и вместо них прибыли 60 албанцев-практикантов. Полагаю, что ввиду их лечения у больного будет только один путь — в Бобруйск :-))
-
-
-
udaf_fka АВТОР2 сен 12Может быть на два рубля, а может и больше, но в Казахстане были такие столовки, где пачка сигарет болгарских или две пачки Беломора были дороже вот такого обеда и дороже почти в два раза и таких столовок было много. Цены за обед просто поражали своим минимумом и когда я этим интересовался, то выяснялось, что столовка была на дотации государства.
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe