-
-
udaf_fka АВТОР30 авг 12Вот, как хорошо :-)))
Кстати, в продаже появились девайсы для изготовления пельменей и еще много чего и на любой вкус :-)) Смотри все здесь
-
-
30 авг 12У меня в этой кофеварке какие-то посторонние вкусы появляются. Лучше турки нет ничего. Проверено. Но турку я постоянно забываю и кофе убегает — жена ворчит.
Но на утро подходит и такая — сам в душ, а оно варится. А вот когда есть вдохновение и настроение — то только турка. -
-
M29 авг 12Круто, конечно.
Инструкция по пользованию этой кофеваркой?
Песочег на сковородке — просто убил.
Ладно бы туда — турка ставилась.
Мог бы еще глумится — но... сказал себе хватит.
Sorry.
PS.
Настоящий крутой кофе начинается с зеленых необжареных зерен.-
udaf_fka АВТОР29 авг 12И турка туда ставится тоже — пост о ней еще впереди :-))
Меня убивает то, когда на эл.плите или на газовой огонь нужно регулировать так, чтобы кофе из трубочки в накопитель плавно переливалось. Это утомительно. Можно было бы глаза и закрыть на то, что оно урча и журча вмиг переливалось , но дело во мне — я не такой: я люблю смотреть сверху вниз, а не снизу вверх :-)) Все должно быть красиво и плавно. Всему свое время и никакой суеты быть не должно!
И зерна есть зеленые не обжаренные и жаренные есть. А глумиться незачем — найди песочка и свари пру чашечек кофе — попьем! :-))-
M29 авг 12Извиняюсь за резкость. Не хотел обидеть. Глумится — это в кавычках, конечно.
По мне — песочек — это такой — сглаживатель пиков температуры.
Для дровишек — держать одну температуру — сложно.
Поэтому в качестве демпфера — они и используют песочек.
На плите — все можно выставить. -
M29 авг 12А Ваши посты читаю и учусь на них.
Спасибо.
Извините что про кофе сбрыкнул....
Вот баранья нога появилась в холодильнике — вроде как простая вещь.
Но начал планировать подходы заранее.
Хорошего дня! -
30 авг 12С песочком оно конечно неплохо...
Но чтобы сгладить пики температуры и чтобы процесс протекал плавно...
Можно на горелку (газовую, об электро плите речь и не идет..там и так все ровно)..можно на горелку поставить рассекатель планемни...ЧТо я и делаю.
И все идет до того плавно...что порой хочется как бэ ускорить все ето..))))
(шутю).
За пост спасибо большое.
Век живи, век учись. )))-
A30 авг 12Именно при таком способе приготовления — кипящая вода — никаких пиков температуры нет, она всегда будет 100 градусов ) Температуру плиты, чтобы быстро не кипело, нужно регулировать в любом случае — иначе песок также перекалится. Поэтому использовать его при таком способе бессмысленно.
-
-
-
-
S29 авг 12Спасибо за оба кофейных поста сразу ) Мока у меня примерно такая же, только объёмом 0.25. Надо найти старую сковородку и сделать с песком попробовать.
Сделано с
NoNaMe