тяжелое наследие совкового прошлого не одному мне мешало долгое время, на многие вещи взглянуть по иному:) Например, школьный перловый суп или гороховую кашу, я терпеть не мог. Сейчас то конечно все по другому, и благодаря доку в том числе. Перловка рулит, хотя можно согласиться, что для рассейской 40 мин маловато будет, но суть ясна, спасибо:)
опа, родная дробь 16. у нас тоже кок такой супчик варил, очень даже сытно и вкусно. еще с ней можно рассольник замечательный сварганить. а на фотке, имхо, не корейка, а балык.
Созерцание фотопостановки, волшебным образом передаёт аромат и вкус, создаётся ощущение что уже попробовал то что на ней изображено. А вот грустный рассказ, немного горчинки добавил.
Такая крупа есть — итальянская перловая крупа Orzo Perlato Colfiorito готовится в течение 25-30 минут. Великолепного качества, вкусная, с ароматом хлеба... и ничем не напоминает резиновые скользкие комки тех старых-старых времен.
Комментарии
Тут мяса больше чем овощей и крупы.
Так что это ни разу не суп — а мясо с крупой и овощами.