Перловка полезна. Она калорийна и очень долго усваивается организмом: поел перловки — сыт надолго.
Ох, не зря её раньше в солдатский рацион-то ввели, а сейчас ... вывели. Причём по одной простой причине — при своей простоте очень сложна в приготовлении: ну, не каждый повар сможет её вкусно приготовить, а если ещё и часть ингридиентов, типа сливочного масла, уйдёт "налево"...
Спсибо за рецепт!
P.S. Люблю перловку. Очень часто делаю из неё простейшую кашу: глиняный горшочек, полбанки тушёнки (любой!), полстакана промытой перловки, щепоть соли, столовая ложка растительного масла, стакан воды и часа на полтора-два в духовку при температуре 120-130 градусов. По готовности — немножко сливочного маслица. ВременнЫе затраты на "упаковку" горшка — 5-7 минут.
Я не зря сказал сухие грибы, белые, они дают вкус и аромат сильнее чем свежие грибы. Перловка сама по себе имеет вкус практически пресный, по виду на картинке копчёное мясо тоже нежное, ИМО именно сухие грибы будут здесь в тему. :)
Комментарии
Не нашел. Помогите!
Замечательный рецепт. Спасибо!
Источник: nnm.ru
Перловый суп мой самый любимый, после борща ))
Перловку не очень люблю, но от последнего фото слюни текут.
Ох, не зря её раньше в солдатский рацион-то ввели, а сейчас ... вывели. Причём по одной простой причине — при своей простоте очень сложна в приготовлении: ну, не каждый повар сможет её вкусно приготовить, а если ещё и часть ингридиентов, типа сливочного масла, уйдёт "налево"...
Спсибо за рецепт!
P.S. Люблю перловку. Очень часто делаю из неё простейшую кашу: глиняный горшочек, полбанки тушёнки (любой!), полстакана промытой перловки, щепоть соли, столовая ложка растительного масла, стакан воды и часа на полтора-два в духовку при температуре 120-130 градусов. По готовности — немножко сливочного маслица. ВременнЫе затраты на "упаковку" горшка — 5-7 минут.