OVIMU, спасибо за замечательный рецепт! :) Как всегда блестяще.
Хотела бы добавить свои 5 грамм к комментариям. Много раз пыталась сделать пиццу, тесто получалось неплохое, но все же не такое вкусное как в хорошей итальянской пицерии и тут я решила потратится и купить итальянской муки, надо сказать, что она в 4 раза дороже обычной в нашем краю.
И тут случилось чудо, наконец то мое тесто получилось очень вкусным, разница была очень ощутима, ну и может к тому же мне мука хорошая попалась. Так что мука, судя из моих экспериментов тоже очень важна. Ребята, рекомендую не скупиться и хоть раз попробовать сделать тесто для пиццы из итальянской муки!
Кстати про цвета итальянского флага, так ведь есть пицца "итальяно" — она делается прямоугольной формы, начинка кладется рядами — зеленый — зеленый перец, красный- томаты+красный перец и белый- много сыра...а я в "Маргариту" кладу томаты с дачи...поэкспериментировала с готовым слоеным дрожжевым тестом — тоже вкусненько;)))))))
был неделю назад в италии, и правда, самая вкусная пицца была именно в Неаполе, а точнее в Помпеи в простой забегаловке. В других городах она была вкусной, но Помпейская была все-таи лучше
Вообще пицу можо делать из чего угодно. Мы делаем так. Покупаем в магазине готовое дрожевое тесто.
Когда оно проснется и поднимется его раскатываем и вилкой наносимпо всех поверхности отверстия чтобы тесто не вспучивалось. Далее берем Краснодарский томатный соус Буздякский. Разные сорта колбасы оцень вкусно с сырокопченной можно остатки фарша, если есть поджаренные шампиньоны соленые огурчики и свежие помидорки, маслины зеленые и черные буз косточек добавляли даже остатки куры гриль вкусно получалось. Сыр пожестче любой сверху. Выпикаем в духовке при температуре 200 гр. до готовности.
Комментарии
Хотела бы добавить свои 5 грамм к комментариям. Много раз пыталась сделать пиццу, тесто получалось неплохое, но все же не такое вкусное как в хорошей итальянской пицерии и тут я решила потратится и купить итальянской муки, надо сказать, что она в 4 раза дороже обычной в нашем краю.
И тут случилось чудо, наконец то мое тесто получилось очень вкусным, разница была очень ощутима, ну и может к тому же мне мука хорошая попалась. Так что мука, судя из моих экспериментов тоже очень важна. Ребята, рекомендую не скупиться и хоть раз попробовать сделать тесто для пиццы из итальянской муки!
Делаем аналогично, все всегда счастливы.
(ИМХО)
А объектив какой?
Когда оно проснется и поднимется его раскатываем и вилкой наносимпо всех поверхности отверстия чтобы тесто не вспучивалось. Далее берем Краснодарский томатный соус Буздякский. Разные сорта колбасы оцень вкусно с сырокопченной можно остатки фарша, если есть поджаренные шампиньоны соленые огурчики и свежие помидорки, маслины зеленые и черные буз косточек добавляли даже остатки куры гриль вкусно получалось. Сыр пожестче любой сверху. Выпикаем в духовке при температуре 200 гр. до готовности.