Заголовок "КАК в россии делают хлеб", а собственно процесса КАК — нет. Стыдно показывать, как его ДЕЙСТВИТЕЛЬНО готовят? Готовка это не только тупая мех. расфасовка и придание формы, это ещё и замес теста, который очевидно стыдно показывать, иначе будет совсем непатриотично, совсем не в духе Путь.РФ
Эхххх, а какой он вкусный когда только из печи, мммм, я недолюбливаю докторские, но когда я попробовал их только из печи, я чуть язык не проглотил, эта хрустящая корочка и сладкий вкус, блаженство!
Да я знаю что горячий хлеб это опасно для здоровья, но так тяжело удержать себя)
это да, автору респект! Правда не весь смоленский хлеб любят в областях. В Смоленской обл есть такой город, который называется Ярцево, так вот там хлебозавод выпускает такой же хлеб как и 30 лет назад:) В свое время на нем работали и моя мама и бабушка, вкус хлеба не изменился, буквально вот в июне им лакомилась
Умники, которые тут пишут что всё путём, вы мне скажите, почему скажем в Германии отличный хлеб с хрустящей корочкой и вкусным мякишем, а здесь сотня наименований и все полусъедобные?
Вариантов два — человек никогда не пробовал нормальный хлеб, или он просто неумело отрабатывает свое пропагандистское жалованье. Второе более вероятно.
Хотя кстати хлеб там стоит в разы дороже, чем здесь — но чудес не бывает, и видимо здесь его на деле пекут из дерьма.
Кстати, разогретый хлеб в торговых центрах , продающийся под видом свежего — это в основном замороженный полуфабрикат, который до полугода может где-то валяться. Эта технология используется и в Европе, но там даже такой хлеб почему-то вкуснее.
Жду лесенки комментов в стиле "свое дерьмо милее" и других обвинений. Но правды вам не замазать.
только из чего этот супер хрустящий, супер вкусный хлеб делается? У меня сестра на хлебозаводе технологом работала, так по её словам все "аля французский батон" делается по упрощённому рецепту химией, а нормальный и очень вкусный хлеб на дрожжах делается все меньше и меньше (наш хлебозавод перекупила "Юность", так сразу уменьшили дрожжевой хлеб), но он выходит более дорогим и времени дрожжам поднятся больше надо.
Комментарии
но зато дольше и затратней.
стыдно им технологию показать!
покупать перестанут...
Эт точно, на вопрос которым сюда нас затянули, так и не ответили...
Да я знаю что горячий хлеб это опасно для здоровья, но так тяжело удержать себя)
как-то надоело один негатив лопать, позитива сильно не хватает
домашняя хлебопечка производит много вкусного и, что самое главное, натурального позитива Ж)
Но...
Хлеб нынче готовят и из старого хлеба,перемалывают,иногда плохо перемалывают и в готовом хлебе находятся куски старого.
Уже давно хлеба не ем,вернее иногда бывает-на ДР каких,но не жалею,что отказалась-надоело есть гадкий продукт,халтуру.
Вариантов два — человек никогда не пробовал нормальный хлеб, или он просто неумело отрабатывает свое пропагандистское жалованье. Второе более вероятно.
Хотя кстати хлеб там стоит в разы дороже, чем здесь — но чудес не бывает, и видимо здесь его на деле пекут из дерьма.
Кстати, разогретый хлеб в торговых центрах , продающийся под видом свежего — это в основном замороженный полуфабрикат, который до полугода может где-то валяться. Эта технология используется и в Европе, но там даже такой хлеб почему-то вкуснее.
Жду лесенки комментов в стиле "свое дерьмо милее" и других обвинений. Но правды вам не замазать.
Здесь уже как-то пробегала статья о том что с такой ценой на хлеб как в России его можно делать только из дерьма.
только из чего этот супер хрустящий, супер вкусный хлеб делается? У меня сестра на хлебозаводе технологом работала, так по её словам все "аля французский батон" делается по упрощённому рецепту химией, а нормальный и очень вкусный хлеб на дрожжах делается все меньше и меньше (наш хлебозавод перекупила "Юность", так сразу уменьшили дрожжевой хлеб), но он выходит более дорогим и времени дрожжам поднятся больше надо.