-
-
15 июл 12Le0nidy4 (R)
попробуйте перед помещением в духовку коротко обжарить грудку на раскалённой сковороде со всех сторон.-
-
-
M17 июл 12ovimu
Вот для гуся как раз и подходит Green Egg.
en.wikipedia.org
Рекомендую. Вкушал гуся оттуда. Нет слов.
-
-
-
-
-
-
-
-
udaf_fka АВТОР14 июл 12fuad777
Одно время я квартировался в глубинке под Тамбовом и там познакомился с большой азербайджанской с семьей, проживающими на этой улице. как-то пригласили они меня на шашлык, который был из гусей :-)) Я и предположить не мог, что из гусей бывает шашлык..Оказывается, бывает и еще какой! Теперь удивляюсь копченому гусю...даже не знаю, какой он вкус будет. Никогда не видел и не пробовал копченых гусей.-
-
15 июл 12Да, это хороший завет Горацию — "есть многое". Не надо ограничиваться монодиетой. Уже во времена Шекспира образованные люди ратовали за разнообразное питание. Мог ли Шекспир представить, что есть можно и насекомых... Что, определённо даже мудрецам в тогдашней Англии не могло даже присниться...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
M14 июл 12astra07
Гусей вокруг полно. Задолбали. своимим продуктами жизнедеятельности.
Говорят — на севере — в диких местах — ружо поднимешь — с полкилометра — стая снимается и улетает. А тут — по городу — в двух шагах — гуси — без зазрения совести ходят. Только бы не наступить. Говорю же — оборзели гуси.
-
-
-
-
14 июл 12-- Даже самые простые свиные шкварки можно есть, покуда они теплые,-- заявил тот, которого лечили здесь от застарелого катара желудка.-- Когда сало начнет трещать и брызгать, отожми их, посоли, поперчи, и тогда скажу я вам, никакие гусиные шкварки с ними не сравнятся.
— Полегче насчет гусиных шкварок,-- сказал больной "раком желудка",-- нет ничего лучше гусиных шкварок! Ну, куда вы лезете против них со шкварками из свиного сала! Гусиные шкварки, понятное дело, должны жариться до тех пор, пока они не станут золотыми, как это делается у евреев. Они берут жирного гуся, снимают с кожи сало и поджаривают. -
Сделано с
NoNaMe