Пельмешник № 137. Муки выбора или в поисках идеальной сковородки.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • K
    30 июн 12
    Отличные сковородки у фирмы Skeppshult. Все качественный чугун. А современный русский чугун покупать опасаюсь. Не понаслышке знаком с технологическим процессом выплавки чугуна. "Вы можете сказать, что они туда плеснули" (с) М. А. Булгаков
    Ответить
    • kuka
      Kopejka 30 июн 12
      В современном технологическом процессе выплавки чугуна широко используются ГМО. Это возмутительно! Если решитесь брать себе чугунную посуду, берите только Organic!
      Ответить
      • dallex
        kuka 1 июл 12
        +100 ;-))) ....серия Green
        Ответить
    • dallex
      Чугун самый дешевой из возможных "сковродочных" материалов, тех.процесс — аналогично, самый дешевый и самый примитивный! Заводы и технологическое оборудование древние до неприличия! Ума не приложу, что кроме воды можно туда "плеснуть" что бы еще "удешевить" изделие!!?? Любая добавка будет дороже чугуна в разы... Кроме того в России чугунная посуда практически не производится (исключение Балезино), из пост-Советских республик это Украина и Беларусь. Цена на эти изделия, продаваемые в России, выше в 2-3 раза чем на их родине... Как раз можно ожидать "добавок" в импортной дорогой и супер-дорогой чугунной посуде. Там и тех.процессы современные и "вкалывают роботы — счастлив человек"(с)
      Ответить
      • K
        Я вообще то не состав чугуна имел ввиду, а состав формовочной смеси.
        Ответить
        • dallex
          Гм...формовочная смесь... ну песок, ну глина...Да нет, это уже похоже на паранойю...;-)) Не надо бояться — как ни странно, в Беларуси люди уважают себя и свой труд, а уж если какой-то злодий- злочинец, чего-то не того и не туда плеснет, Батька лично, ему руки с ногами местами поменяет...;-))
          Ответить
        • kuka
          Kopejka 2 июл 12
          Михалыч из чугуннолитейного гриппом сейчас болеет. Не заразитесь там. Или с недельку подождите чугунную сковородку покупать — пускай выздоровеет.
          Ответить
  • cout1977
    30 июн 12
    В дополнение к данному посту советую ознакомится со следующим тредом

    bmwclub.ru
    Ответить
  • N
    30 июн 12
    А как сковороды с таким покрытием? На фото блинная, но еще есть глубокая, в интенсивном использовании больше года, но покрытие не слезло пока.

    [img]i.piccy.info

    [img]i.piccy.info

    [img]i.piccy.info

    [img]i.piccy.info
    Ответить
  • Raimon
    30 июн 12
    5 лет работал на заводе "Нева-Металл-Посуда" — до сих пор использую выпущенные на нём сковородки серии "Титан ПК", ибо они объективно самые лучшие из всех что я видел (что, кстати, подтверждается тестами которые мы проводили).
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      Raimon 30 июн 12
      Как раз купленные в октябре и феврале сковороды именно этой серии и йокнулись, а стоят они прилично всё-таки :(
      Ответить
      • vyras
        isenok 30 июн 12
        А мы прикупили с мраморным покрытием . Впечатления после полтора месяца пользования только хорошие . Долговечность узнаем через год .
        Ответить
      • Raimon
        isenok 30 июн 12
        Я уже пять лет как там не работаю, а сковородки живы.... Говорят нас стали подделывать...
        Ответить
  • mairat
    30 июн 12
    Когда-то очень давно (вродь как аж в прошлом веке) была у меня стеклянная сковородка (правда без ручки). Откуда появилась не помню, куда ушла — не знаю. Из достоинств : не всё на ней пригорало, но отмывалась на ура. Из недостатков — тяжелая, и надо было таскать её очень аккуратно.
    Ответить
  • K
    30 июн 12
    Что-то про медь не написали...
    Ответить
    • udaf_fka
      Kruppe 30 июн 12
      Про медь могу написать и могу показать, но толку-то....>Одна медная каструлка стоит под 500 евро :-))
      Ответить
      • udaf_fka
        Вот ковшик...изнутри сталь — снаружи медь, рука тоже стальная. Цена 470 евро. Толщина стенок 2 мм, размеры изделия 16+18+20

        Сковородка медная снаружи...изнутри покрытая антипригарным слоем из Excalibur. Цена 180 евро. Диаметр 24 см, высота 4 см.

        Всякие нужные причиндалы из меди — цена 230 евро

        Ну и так...по мелочам, например, политура для медной посуды, подставки для индукционных плит и прочее — стоит копейки :-))
        Ответить
        • udaf_fka
          Чисто медная кастрюля на 8 литров — цена 110 евро, на 12 литров цена 160 евро и на 18 литров цена 200 евро.

          Сковородка чисто медная диаметром 22 см — цена 40 евро

          Жмем кнопик на " купить " сегодня — завтра-послезавтра получаем. Можно и в рассрочку...

          Да и самим можно все посмотреть

          destillatio.de

          А вот тут вообще красота — сдал свои старые сковородки, написал им или по телефону задание дал — сделают из старых новые.

          kupfer-kretschmer.de
          Ответить
  • 1
    30 июн 12
    чугуний рулит — практически вечная сковородка, всякий титан-фуфлон год и на свалку, а эта 30 лет и полет нормальный, старые советские чугунные сковородки — это супер.
    Ответить
    • C
      Чижолые как гири. И хрупкие. Сам пользуюсь ими за неимением лучшего.
      Ответить
  • Twin
    30 июн 12
    Долго не буду расписывать...На сегодня Титан с керамикой — наилучшее сочетание....
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      Twin 30 июн 12
      т.е титан с керамическим покрытием? а фирмы не подскажете? просто производителей сейчас много.
      Ответить
  • murray1966
    30 июн 12
    Пользуемся сковородкой НеваМеталлПосуда. Толщина дна 8 мм. Покрытие Титан ПК

    anista.ru

    Качество очень достойное, проблем нет. Пользуемся более 1 года
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      murray1966 30 июн 12
      она-то у меня и сдохла :(
      Ответить
      • dallex
        isenok 30 июн 12
        Ирина, и я же про них говорил Нева-посуда серия титан — сдохли 4 шт. Первая через 2,5 года 28см., 3 года — 26см (2 шт.) 22см. долгожитель — 4года правда ей пользовались в режиме — пожарить яичницу, подогреть что то готовое на 1 персону...
        Ответить
        • I
          Интересно, а сколько по вашему должна прожить сковорода с антипригарным покрытием? 2,5 года это по моему вполне достойный для неё срок. Сам юзаю серию титан второй год и нет претензий... царапины на покрытии есть а претензий нет :) И кстати вместе с титаном покупалась керамическая сковорода "Гринпан", не самой дешевой серии. Вот она да... не оправдала... покрытие вроде чистое а пригорает собака... достойно прожила примерно год. Так что я выбираю отечественного производителя, цена-качество меня устраивает.
          Ответить
  • rahimkul
    30 июн 12
    Есть ещё с натуральным покрытием типа — ганит или подобное, хвалят, не юзал, приготовленное ел — вкусно.
    Ответить
full image