Новая запись
S
sunny15
Пельмешки без спешки 14 июн 12
Подписаться

Щавелевый суп

＋
65
376
29
25
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • kumatoz
    kumatoz
    27 июн 12
    у нас его тоже называют зеленый борщ , просто многие не знают что борща разновидностей окого 2000 =)
    Ответить
    ＋
  • nack
    nack
    21 июн 12
    Сегодня делал строго по инструкции, без импровизаций. Очень вкусно! Спасибо sunny15. В следующий раз попробую как в комментариях ниже советовал rbnftw с протиранием щавеля растертым картофелем и добавлением манки.
    Ответить
    ＋
    • S
      sunny15 АВТОР
      nack 23 июн 12
      Рада что вам понравилось :) удачных экспериментов! :)
      Ответить
      ＋
  • H
    helowwin
    20 июн 12
    Подорожник не добавить?Хрень полнейшая.Люди рецепт расхваливают...
    Ответить
    ＋
  • aleksey7
    aleksey7
    18 июн 12
    Отличный супчик, даже холодным идет на ура!
    Но вот если добавить на такую кастрюльку не 1 а 3-4 пучка щавеля, да в конце варки влить 2 взбитых яичка тонкой струйкой.... Будет божественно :-) Это я свою версию описал :-)
    Ответить
    ＋
  • T
    tandrei2
    18 июн 12
    Я крапиву добавляю. Причем всю зелень сырую в конце.
    Ответить
    ＋
  • suslovv
    suslovv
    17 июн 12
    это борщ
    Ответить
    ＋
  • Tungajak
    Tungajak
    16 июн 12
    я тоже вливаю яйцо и морковку не кладу...иногда кладу грибы и соленый огурец...еще чеснок и базиликум можно..получается насыщеней вкус..но етот вариант тоже съел бы))) спасибо
    Ответить
    ＋
  • CaHuTaP
    CaHuTaP
    16 июн 12
    Кстати, уважаемые пельмешники, а никто не пробовал щавель немного притушить на сковороде перед тем, как класть его в кастрюлю?
    Ответить
    ＋
  • CaHuTaP
    CaHuTaP
    16 июн 12
    Уважаемая автор, такой маленкой кучки щавля ОЧЕНЬ недостаточно, чтобы сварить зеленый борщ. Щавля нужно гораздо, ГОРАЗДО больше.
    Разве, что щавелевый суп.
    Дальнейших вам успехов на поприще кулинарии.
    Ответить
    ＋
    • R
      rstone
      CaHuTaP 16 июн 12
      Это для щавелевых щей надо намного больше и, разумеется, никакого риса, ибо щи без
      кислинки — не щи. :) Можно ещё и молодой крапивки добавить. Отличное первое для ранней весны. Не для частого приготовления, поэтому с некоторой "вредностью" от кислоты можно не бороться в угоду более насыщенному вкусу :)
      Ответить
      ＋
  • shpilman1941
    shpilman1941
    16 июн 12
    Опрос:
    Кто говорит щАвелевый, а кто щавЕлевый (как в словаре)?
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe