И без имбиря никаких проблем не наблюдается. Тут нет ничего сырого, чтобы был нужен имбирь. По сути это лишь немного печеного теста и капуста сырая, хочу заметить, что в съеденных мной экземплярах в Японии имбирь не наблюдался. Возможно, это особенность именно того региона, откуда эти женщины
Спасибо. может и зря я так, но с имбирем я не дружу, а водоросли просто не смогла найти в местных магазинах. У них тут весьма скудный набор японской продукции:)
Оконямки как было замечено ниже это название, понравились. Только для меня даже при наличии всех загадочных ингридиентов не будет приготовление легким. Поедание, наверное, тоже непростО...
да ее как только не называют:)) Хотя ассоциации при ее натирании не самые изысканные:) Я в инете нашла несколько названий, а у нас он называется Хуаи Сан...
Тема майонеза раскрыта. в Японии то, что видела и ела я подавали с майонезной сеткой, да и просмотренные рецепты тоже. Кстати, замечу, что и мальчик в клипе все умощает майонезом. Они не в курсе, что рускоязычный интернет сходит с ума от нагревания или подогрева майонеза:) Вариантов тьма этого блюда. Конкретно его вариант для меня новый и странный, хотя тут и написано, что это окономияки в стиле Хирошима. Женщины из моего рецепта родом из Кансайского региона, одна из них из Осаки. Они утверждают, что Кансайский регион знаменит своими окономияки и придумано это блюдо было в Осаке:) Просмотренные мной рецепты все же были скорее вариацией их рецепта, а не этого парны:)
Понятно, спасибо. Сделаем, попробуем и заценим :-)) Недалече есть японский магазинчик....блин, они по-немецки ни слова не знают — я по — японски ни слова :-)) Разберемся как-нибудь :-))
А вы по картинкам ищите:) Соусы от компании Bull-dog есть почти во всех японских магазинах. Наклеечку с названием на немецком они все же должны приклеить:) Ну а рыбку бонито ни с чем спутать нельзя. Как увидиде тоненькие высушенные хлопья чего-то, так вот это бонито и есть с вероятностью 95%. Ну и с соевым соусом промахнуться тяжело, хотя тут смело и без него можно, особенно если любите лишь слегка присоленную пищу.
Комментарии
Вот как Хром перевёл с того сайта.
Только запяты, блин, не хватает.
дети едят с удовольствием.
да я половину названий выговорить-то не смогу!
эх, была не была, поеду в супермаркет, попробую (зазубривает в уме: тонкатсу, бонито, нагаймо ...)
А вообще искренне благодарна за экскурс в эту экзотическую для нас кулинарию!
Спасибо напомнила. Надо приготовить. Нагаймо можно в китайских ресторанчиках попросить уже тёртый
Может быть и можно добыть в китайских ресторанах, но я не пробовала:) Мне проще купить и самой натереть
А про танцующие бонито — у Вас по-японски поэтично получилось. Супер!