Как девайс для жарки шашлыка я бы не исключал такую замечательную вещь, как тандыр! Шашлык или целиком запеченные в тандыре бараньи лопатки, задние ноги или полутуши — то нечто. Это мясо пахнет дымком и не теряет своего сока.
Вот мужики в Германии соорудили тандыр и устроили себе пир горой :-))
А устройство для кипячения воды, друзья — "тунча", полезнейшая вещь в походе. Опробовано на хлопке. Ставится прямо в костёр, вынимается двумя палками крест-накрест через ручку. В полевых условиях удобнее чайника. Мечтаю обзавестись.
У туркменских чабанов я пивал чаек не совсем из алюминиевой тунчи. Они использовали тунчи из меди суженные кверху и чтобы конусообразные были и безо всякого носика и крышки.
Вот этот медный чайник я лет пять назад приобрел у маррроканцев на их базарчике в одно из воскресений во французском городкe Orange. Очень я этим чайничком доволен, ну очень доволен :-))
слюни отвисли... от вида чайника...
завидую!!!!
может, на ебее можно такой выписать?
какой там сплав? чистая медь не может быть, тем паче ручки латунные
Ну, не знаю, насколько мой мангал правильный или неправильный, но он меня очень устраивает в любых условиях и в любое время года :-)) Думаю, что да — мангал правильный :-)) Делали его сами из нержавейки, ничего сваркой не сшивали, а вручную клепали, заклепками. Он у меня раскладной и весь умещается в чемоданчике. Если хорошо прикинуться, то могут подумать, что в чемоданчике несешь деньги и много :-))
много места не занимает нигде
конструкция очень надежна, проста и не ржавеет — решетка для угля из барабана стиральной машинки :-))
красота. насос, как я понимаю — это чтобы с картонкой не прыгать рядом. супер. сделаю ка себе закладочки на ваши фотки) скопипастю Ваш мангал, Вы уж извините)
В Узбекистане такие же неглубокие, но длиннющие мангалы. Я знаю, что в некоторых местах Азербайджана мангалы не используются : мясо жарят на камнях. Клевая еда на камнях :-))
да, бывает. а еще лучше делают пастухи. освежевают барашка, мясо режут на куски и все это кладут внутрь кожи того же барана.Потом разжигают большой костер, и как только он слабеет зарывают "мешковину" в тлеющие угли.Оставляют на ночь... А на завтра...Вот это что то)))
Знаю такое дело и не один раз ел такое в туркменских Каракумах :-)) Делается по весне...молодой барашек, свежая зелень, свежие помидоры и все, как ты уже сказал :-))
Замечательный Пельмешник — Очень понравился самодельный переносной мангал из баллона ?
На сколько он тяжелый и как быстро остывает после того как из него высыпают уголь ?
по тяжести нормальный, переносится-)) а вот остывает не сильно быстро, на даже у друга утоплен в камни (достается на зиму, уезд/приезд, т.к. охотников за металлом много) так вообще идеально-))
Комментарии
Вот мужики в Германии соорудили тандыр и устроили себе пир горой :-))
Вот этот медный чайник я лет пять назад приобрел у маррроканцев на их базарчике в одно из воскресений во французском городкe Orange. Очень я этим чайничком доволен, ну очень доволен :-))
завидую!!!!
может, на ебее можно такой выписать?
какой там сплав? чистая медь не может быть, тем паче ручки латунные
много места не занимает нигде
конструкция очень надежна, проста и не ржавеет — решетка для угля из барабана стиральной машинки :-))
На сколько он тяжелый и как быстро остывает после того как из него высыпают уголь ?