Мне очень жаль молодых-у них, к великому сожалению, нет будущего... А вот испытаний жесточайших будет очень много.
Что касается Москвы-это уже давно глубоко провинциальный город со всеми вытекающими отсюда комплексами. Я-бы сказал жёстче-"уездный город Мухосранск". Мне очень жаль,что мой город уморили...
Ездили в Переяславль так нам блины что дети назаказывали и даже не тронули, предложили завернуть и взять с собой.
В Москве еще ты никуда не пришел, а просто позвонил столик забронировать, уже что-то не так — у вас 9 человек а столики можно заказать от 10, плюс обязательно на каждого человека определенная сумма на спиртное......
У меня из компании пьет 1 человек — ему что упиться за всех? И искать на улице прохожего 10-м будешь?
В итоге они нам позвонили через день, но было поздно мы нашли другое место — конечно и там недочеты но хоть отношение человеческое. Платим ведь не только за еду но и за сервис в который входит и отношение.
Это караван-сарай. Гости с юга, гости с севера, гости с запада и из Азии. Гости наши и иностранные.
Вся эта масса постоянно меняется и спешит. Лиц не упомнить. Даже если они вернутся.
Поэтому и подход к сервис-бизнесу соответствующий.
Как бензоколонка на трассе, когда их много. Что-то плеснут в бак — вроде бы доехать можно.
И, хотя и обматеришь всех и вся, но возвращаться, чтоб высказать своё тяжёлое мнение о топливе, точно не будешь. В следующий раз поедешь на другую заправку. И так — до бесконечности — в поисках своего идеала. Пока случайно найденный идеал вдруг сам собой не скурвится.
Зачем держаться за постоянного клиента, когда само слово "постоянный" столице чуждо?
Всех этих караванщиков и их верблюдов надо быстрее облапошить и спровадить.
Тогда это бизнес и он очень прибылен.
Сам с удовольствием работал и работаю в маленьких (по сравнению с ульем Москвы) городах.
Там люди, в большинстве своём, другие. Не заморочены и не испорчены (ещё).
Автору репоста — спасибо. Касаемо штампа "Москва vs Провинция" — даже не заметил, поскольку тут уж судить тем, кому есть с чем сравнивать, но психологически достаточно верно прописаны мотивы, заблуждения и самопозиционирование "обслуги", которая — похоже — везде практически одинакова и не зависит от страны/региона.
Вакансия Официанты и и массовка в бар с крэйзи-меню
Описание вакансии
Очень срочно!
В новый московский концептуальный бар-гигант "Счастливая дыра" требуются артистичные официанты разных типажей и пассивная массовка. Необходимо умение отыгрывать назначенные админтистратором роли и хамить клиентам, поддерживая атмосферу грязного трактира на Хитровке конца XIX века.
Просим учесть, что в крейзи-меню трактира присутствуют очень жесткие позиции. Например, "дать по морде официанту (один раз)", "плюнуть в рожу бармену", "попросить вышибалу вышвырнуть себя". Каждая из позиций оплачивается отдельно: 5 000 — 20 000 рублей.
На сегодняшний день у нас открыты позиции:
1. Вечно сонный официант (50 000 рублей), 2 человека
2. Капитан Врунгель (40 000 рублей)
3. Бармалей (50 000 рублей)
4. Барон Мюнхгаузен (75 000 рублей)
5. Офисный работник(50 000 рублей), 2 человека
6. Фэнтезийный персонаж (всегда обговаривается отдельно 40 000 — 90 000 руб, в зависимости от сложности роли)
7. Бард "нетрадиционной сексуальной ориентации", с умением играть на мандолине (100 000 рублей)
8. Мальвина (возможны вариации, работа топлесс, компенсация 90 000 рублей + осовобождение от крэйзи-меню), 4 человека
9. Завсегдатый трактира (без обязаностей официанта, в массовку, 35 000 рублей + полная оплата счета + неограниченный бар), 9 человек
На выбор две смены: утро-день, вечер-ночь. Выход: день через день. Приветствуется употребление алкоголя на рабочем месте.
Полное соблюдение ТК, премии, творческий коллектив, хороший соцпакет.
Все кандидаты проходят обязательное психологическое обследование за счет организации и собеседование с режиссером. Приветствуются студенты театральных вузов (строго совершеннолетние!) и сотрудники event-агентств .
Условия работы График: сменный
Требования: от 18 до 65 лет, образование любое, опыт работы любой
Отлично! Кофе варю сам и и покупаю его зеленым. Ну а сервис — по делу пришел к другу. Друг — хозяин заведения. Пока сидели и трещали о делах я ему сказал, что точно принесут чашку кофе с помадой. Друг на меня окрысился за такое неверие в его дело. Он помахал рукой своим девочкам и девочки быстренько принесли кофе. Я как в воду глядел. Чашка с помадой досталась ему. Это был грандиозный позор. Позорище!!!!!! Короче — покраску тачки я у него выиграл. У него еще и авто бизнес в довесок. Шо потом было с девочками — сами понимаете.
Как-то доводилось встречать и организовывать досуг москвичам. Неприятно удивило их отношение к официанткам — какое-то надменное высокомерие. Именно в отношении их, с остальными общались нормально. И еще один момент — женщины в Москве практически не пользуются днем косметикой. Знакомые, побывавшие в Москве, обращали на это внимание с явным неудовольствием. Типа страшные какие-то без косметики.
Правда стОит отметить, что провинциальные девушки обычно (не всегда, но обычно) более открыты и естественны. Но чем крупней (центренней) город, тем больше нанесённой фигни.
Комментарии
Что касается Москвы-это уже давно глубоко провинциальный город со всеми вытекающими отсюда комплексами. Я-бы сказал жёстче-"уездный город Мухосранск". Мне очень жаль,что мой город уморили...
В Москве еще ты никуда не пришел, а просто позвонил столик забронировать, уже что-то не так — у вас 9 человек а столики можно заказать от 10, плюс обязательно на каждого человека определенная сумма на спиртное......
У меня из компании пьет 1 человек — ему что упиться за всех? И искать на улице прохожего 10-м будешь?
В итоге они нам позвонили через день, но было поздно мы нашли другое место — конечно и там недочеты но хоть отношение человеческое. Платим ведь не только за еду но и за сервис в который входит и отношение.
Это караван-сарай. Гости с юга, гости с севера, гости с запада и из Азии. Гости наши и иностранные.
Вся эта масса постоянно меняется и спешит. Лиц не упомнить. Даже если они вернутся.
Поэтому и подход к сервис-бизнесу соответствующий.
Как бензоколонка на трассе, когда их много. Что-то плеснут в бак — вроде бы доехать можно.
И, хотя и обматеришь всех и вся, но возвращаться, чтоб высказать своё тяжёлое мнение о топливе, точно не будешь. В следующий раз поедешь на другую заправку. И так — до бесконечности — в поисках своего идеала. Пока случайно найденный идеал вдруг сам собой не скурвится.
Зачем держаться за постоянного клиента, когда само слово "постоянный" столице чуждо?
Всех этих караванщиков и их верблюдов надо быстрее облапошить и спровадить.
Тогда это бизнес и он очень прибылен.
Сам с удовольствием работал и работаю в маленьких (по сравнению с ульем Москвы) городах.
Там люди, в большинстве своём, другие. Не заморочены и не испорчены (ещё).
Описание вакансии
Очень срочно!
В новый московский концептуальный бар-гигант "Счастливая дыра" требуются артистичные официанты разных типажей и пассивная массовка. Необходимо умение отыгрывать назначенные админтистратором роли и хамить клиентам, поддерживая атмосферу грязного трактира на Хитровке конца XIX века.
Просим учесть, что в крейзи-меню трактира присутствуют очень жесткие позиции. Например, "дать по морде официанту (один раз)", "плюнуть в рожу бармену", "попросить вышибалу вышвырнуть себя". Каждая из позиций оплачивается отдельно: 5 000 — 20 000 рублей.
На сегодняшний день у нас открыты позиции:
1. Вечно сонный официант (50 000 рублей), 2 человека
2. Капитан Врунгель (40 000 рублей)
3. Бармалей (50 000 рублей)
4. Барон Мюнхгаузен (75 000 рублей)
5. Офисный работник(50 000 рублей), 2 человека
6. Фэнтезийный персонаж (всегда обговаривается отдельно 40 000 — 90 000 руб, в зависимости от сложности роли)
7. Бард "нетрадиционной сексуальной ориентации", с умением играть на мандолине (100 000 рублей)
8. Мальвина (возможны вариации, работа топлесс, компенсация 90 000 рублей + осовобождение от крэйзи-меню), 4 человека
9. Завсегдатый трактира (без обязаностей официанта, в массовку, 35 000 рублей + полная оплата счета + неограниченный бар), 9 человек
На выбор две смены: утро-день, вечер-ночь. Выход: день через день. Приветствуется употребление алкоголя на рабочем месте.
Полное соблюдение ТК, премии, творческий коллектив, хороший соцпакет.
Все кандидаты проходят обязательное психологическое обследование за счет организации и собеседование с режиссером. Приветствуются студенты театральных вузов (строго совершеннолетние!) и сотрудники event-агентств .
Условия работы График: сменный
Требования: от 18 до 65 лет, образование любое, опыт работы любой
Иногда на наших провинциальных девушек без слёз не взглянешь: как папуаски. :)