NNM
Новая запись
Вход
saha5
Пельмешки без спешки 9 апр 12
Подписаться

Шашлык на шашке от Руслана

116
7
Комментарии
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Z
    zakp
    21 май 12
    Да и тендерайзер прижился в доме, гаджет весьма забавный.

    Благодарю.
    Ответить
  • Z
    zakp
    21 май 12
    Спасибо Саше! Спасибо Руслану!

    Просто и красиво!

    Непременно попытаюсь сотворить сей шедевр.
    Ответить
  • O
    or3124
    19 май 12
    Вот завтра на природе и попробуем. Спасибо за оригинальный подход.
    Ответить
  • marev
    marev
    12 апр 12
    Сань, смотри как быстро люди работают alva-media.ru
    Ответить
    • marev
      marev
      marev 12 апр 12
      Проси авторские
      Ответить
      • saha5
        saha5 АВТОР
        marev 12 апр 12
        Да и хрен с ними , я уже привык ;)
        Ответить
  • fordfoks
    fordfoks
    12 апр 12
    Спасибо! Рецепт к сезону, обязательно опробую!
    Ответить
  • crazyuzver
    crazyuzver
    12 апр 12
    >>Берем кусок говядины ( у меня традиционно 5 номер )

    Эту фразу про пятый номер объясните кто нибудь?
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      crazyuzver 12 апр 12
      прочтите вот здесь -nnm.ru

      я там очень подробно расписал классификацию отрубов
      Ответить
  • verb
    verb
    12 апр 12
    всё как всегда классно но, я не понял почему 5й номер? (это-же плечо) , не лудше взять антрикот 1й номер, или если уж надо без жира то синту 11й
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      verb 12 апр 12
      Лучше конечно , тогда даже тендерлайзер не нужен , но тут есть два момента

      1-не было у меня под рукой ни антрекота , ни синты

      2- жалко тратить такие шикарные отрезы на подобные опыты , из пятерки получилось тоже неплохо ;)
      Ответить
  • murkycat
    murkycat
    12 апр 12
    Рецепт классный, спасибо.

    только не совсем понятно, как шашка (настоящая) после такого процесса остается в рабочем состоянии.

    закалка не отпускается?
    Ответить
    • foxbat99
      foxbat99
      murkycat 12 апр 12
      По технологии температура отпуска начинается градусов с 300.
      Ответить
      • K
        kuantel
        foxbat99 12 апр 12
        только "казак" который никогда не использовал шашку по её прямому назначению будет использовать её в качестве шампура, в крайнем случае в глине бы запекли, но никак не на шашке
        Ответить
  • shpilman1941
    shpilman1941
    12 апр 12
    В шашлыках разбираюсь мало, но выглядит отлично.
    Ответить
  • v13
    v13
    12 апр 12
    Шашу жалко, лучше уж феном покорячиться или плойкой :).
    Ответить
full image