Не понял пункт про "бесит", Что значит, бесит? Это их работа. Не нравится — можно другую найти с такой же зарплатой. У немногих официантов она действительно высокая.
У вас видимо идеальная работа )Раз вас ничего в ней не бесит.Рад за вас.В противном случае,вы же не находите другую работу, как только вас начинает что-то раздражать?)
Одно дело когда раздражают неприятности по работе, другое когда официанта раздражает необходимость выполнять свои служебные обязаности, необходимость лишнего телодвижения. Наниматься обслуживать никто не заставляет.
Кто на что учился.
На чай оставляю 10% всегда, больше — по усмотрению. Насчет долить кипяточку в чайник, вообще не понимаю недовольства официантов. Я люблю пить МНОГО чаю, пол литра в одинокую выпить — это минимум для меня. 9 из 10 заведений, когда я прошу у них большой чайник, отвечают, что у них больших не водится и 400 мл — это максимум, что они могут предложить. Причем это никак не зависит от уровня заведения, они просто тупо не в состоянии видимо купить большие чайники.
Не совсем так.Просто невыгодно вводить в меню больший обьем, ведь, как известно, чем больше — тем дешевле.Поэтому выгодней продать вам 2 чайника.А недовольство — по довольно простой причине.Это вот вы любите чай пить, а другие любят — нахаляву пить.Их вот жаба душит, я иногда видел что чай "допивали" до такой степени, что он уже вообще не заваривался.
То есть официант по умолчанию меня рассматривает как халявщика, быдло и вообще говнюка?? Надо пересмотреть свою политику о чаевых, пожалуй :-) Тоже начать рассматривать официанта как быдло, лентяя и жадину. А вообще, друг мой, если кого-то коробит, что клиент просит разбавить чай до состояния водицы, то не стоит такому человеку работать в сфере обслуживания.
Не, почему же.Просто опытному глазу видно соответствие кошелька и поведения, так скажем.А про "подлейте воды" это я не про вас).Это в целом, про тех, кто разбавляет потому что дорогой чаек нынче.
Раздражают те, не у кого мало денег, а у кого гонора больше в разы, чем денег. Подобное поведение, по-моему раздражает не только официантов, но и вообще всех людей в целом.
Ну это да, долбоклюев в нашей стране гораздо больше чем нужно, просто тысячи их. И таким людям хочется не то что в еду плюнуть, а пулю в живот пустить порой. Причем от нашей илиты до самых низов их дохрена. Илита ради понтов ездит на больших черных джипах с мигалками и милицейским сопровождением (и пусть весь город подождет), низы достают официантов в ресторанах бесконечными придирками и нытьем, даже ебаные охранники пользуются своей властью чтобы подоебываться до входящих в здание людей. Мелкая власть мелких людишек.
а мне один раз довелось попросить долить кипятка. Но исключительно потому, что на вкус этот облепиховый чай был очень концентрированным с резким острым вкусом. Пить было невозможно.
И еще — для особо привередливых и тех, кто недоумевает "зачем чаевые", ходите в рестораны по типу Kai Swissotel. Он закрыт, но первое , что пришло в голову.Там вы имеете ПОЛНОЕ право не оставлять на чай, пыливать официанта грязью, хамить и тд.Вас всеравно посадят на лучшее место, сделают кондиционер послабее, дольют кипятку в чайник по первому требованию.Прибегут к вам по щелчку пальцев.Но будьте готовы к счеты 15 000 и выше за обычный обед.Или уровень вашей чванливости несоизмерим с толщиной вашего кошелька?
складывается впечатление что уровень чванливости зашкаливает у некоторых официантов (?) есть профессии не менее тяжелые и более важные. но никто не требует чаевых. (менеджеры и управляющие, которые создают такие условия — отдельный разговор).
А по поводу "требований" — никто не требует.Хорошо обслужил — можешь оставить чай, можешь нет.Это дело благодарности. У шахтера зарплата не складывается из чаевых.А у официанта — именно из них.Было одно место- где я работал за спасибо.Именно за слово.На чаевые я смотрел как на просто приятный бонус, не гнался за ними,моя цель была — чтобы человек улыбался после еды, ему было хорошо, и он пришел снова. Стимул — благодарности клиентов в письменной форме, а не деньги.Но и зарплата там была 27 000, а не 7500.
чванливость — это например о том как знакомая официантка сыплет историями вроде тех что тут сверху в статье, а потом обижается что клиенты не оставляют на чай\мало оставляют, долго выбирают и т.п. т.е. человек который бравирует таким — не уважает клиентов изначально (ну и слушателя как клиента) но требует уважения и щедрости к себе и другим представителям своей профессии.
Никогда не понимал жрачки в ресторанах, потому что дорого и порции маленькие. Чтобы нажраца как дома надо двойную, тройную порцию заказывать. Да и по качеству никогда не уверен. А жрать тухлое говно с пола за втридорога может любить только быдло. Кто-то скажет, что там важна атмосфера, на это скажу хочешь атмосферу, иди в музей, театр, а в ресторане главное пожрать.
Сильно зависит от заведения. В некоторых (особенно где ближневосточная кухня), порции охрененно большие, съесть первое-второе-салат-десерт нереально одному.
Комментарии
Кто на что учился.
и есть их служебные обяанности.
Кто на что учился
- Халдей с юмором уже вроде как и не халдей!
бывает отдельная графа в счёте
да, зная это, обычно, заказываем по пол-порции