Не понял пункт про "бесит", Что значит, бесит? Это их работа. Не нравится — можно другую найти с такой же зарплатой. У немногих официантов она действительно высокая.
У вас видимо идеальная работа )Раз вас ничего в ней не бесит.Рад за вас.В противном случае,вы же не находите другую работу, как только вас начинает что-то раздражать?)
Одно дело когда раздражают неприятности по работе, другое когда официанта раздражает необходимость выполнять свои служебные обязаности, необходимость лишнего телодвижения. Наниматься обслуживать никто не заставляет.
На чай оставляю 10% всегда, больше — по усмотрению. Насчет долить кипяточку в чайник, вообще не понимаю недовольства официантов. Я люблю пить МНОГО чаю, пол литра в одинокую выпить — это минимум для меня. 9 из 10 заведений, когда я прошу у них большой чайник, отвечают, что у них больших не водится и 400 мл — это максимум, что они могут предложить. Причем это никак не зависит от уровня заведения, они просто тупо не в состоянии видимо купить большие чайники.
Не совсем так.Просто невыгодно вводить в меню больший обьем, ведь, как известно, чем больше — тем дешевле.Поэтому выгодней продать вам 2 чайника.А недовольство — по довольно простой причине.Это вот вы любите чай пить, а другие любят — нахаляву пить.Их вот жаба душит, я иногда видел что чай "допивали" до такой степени, что он уже вообще не заваривался.
То есть официант по умолчанию меня рассматривает как халявщика, быдло и вообще говнюка?? Надо пересмотреть свою политику о чаевых, пожалуй :-) Тоже начать рассматривать официанта как быдло, лентяя и жадину. А вообще, друг мой, если кого-то коробит, что клиент просит разбавить чай до состояния водицы, то не стоит такому человеку работать в сфере обслуживания.
Не, почему же.Просто опытному глазу видно соответствие кошелька и поведения, так скажем.А про "подлейте воды" это я не про вас).Это в целом, про тех, кто разбавляет потому что дорогой чаек нынче.
Раздражают те, не у кого мало денег, а у кого гонора больше в разы, чем денег. Подобное поведение, по-моему раздражает не только официантов, но и вообще всех людей в целом.
Ну это да, долбоклюев в нашей стране гораздо больше чем нужно, просто тысячи их. И таким людям хочется не то что в еду плюнуть, а пулю в живот пустить порой. Причем от нашей илиты до самых низов их дохрена. Илита ради понтов ездит на больших черных джипах с мигалками и милицейским сопровождением (и пусть весь город подождет), низы достают официантов в ресторанах бесконечными придирками и нытьем, даже ебаные охранники пользуются своей властью чтобы подоебываться до входящих в здание людей. Мелкая власть мелких людишек.
а мне один раз довелось попросить долить кипятка. Но исключительно потому, что на вкус этот облепиховый чай был очень концентрированным с резким острым вкусом. Пить было невозможно.
И еще — для особо привередливых и тех, кто недоумевает "зачем чаевые", ходите в рестораны по типу Kai Swissotel. Он закрыт, но первое , что пришло в голову.Там вы имеете ПОЛНОЕ право не оставлять на чай, пыливать официанта грязью, хамить и тд.Вас всеравно посадят на лучшее место, сделают кондиционер послабее, дольют кипятку в чайник по первому требованию.Прибегут к вам по щелчку пальцев.Но будьте готовы к счеты 15 000 и выше за обычный обед.Или уровень вашей чванливости несоизмерим с толщиной вашего кошелька?
складывается впечатление что уровень чванливости зашкаливает у некоторых официантов (?) есть профессии не менее тяжелые и более важные. но никто не требует чаевых. (менеджеры и управляющие, которые создают такие условия — отдельный разговор).
А по поводу "требований" — никто не требует.Хорошо обслужил — можешь оставить чай, можешь нет.Это дело благодарности. У шахтера зарплата не складывается из чаевых.А у официанта — именно из них.Было одно место- где я работал за спасибо.Именно за слово.На чаевые я смотрел как на просто приятный бонус, не гнался за ними,моя цель была — чтобы человек улыбался после еды, ему было хорошо, и он пришел снова. Стимул — благодарности клиентов в письменной форме, а не деньги.Но и зарплата там была 27 000, а не 7500.
чванливость — это например о том как знакомая официантка сыплет историями вроде тех что тут сверху в статье, а потом обижается что клиенты не оставляют на чай\мало оставляют, долго выбирают и т.п. т.е. человек который бравирует таким — не уважает клиентов изначально (ну и слушателя как клиента) но требует уважения и щедрости к себе и другим представителям своей профессии.
Никогда не понимал жрачки в ресторанах, потому что дорого и порции маленькие. Чтобы нажраца как дома надо двойную, тройную порцию заказывать. Да и по качеству никогда не уверен. А жрать тухлое говно с пола за втридорога может любить только быдло. Кто-то скажет, что там важна атмосфера, на это скажу хочешь атмосферу, иди в музей, театр, а в ресторане главное пожрать.
Сильно зависит от заведения. В некоторых (особенно где ближневосточная кухня), порции охрененно большие, съесть первое-второе-салат-десерт нереально одному.
Комментарии
Кто на что учился.
и есть их служебные обяанности.
Кто на что учился
- Халдей с юмором уже вроде как и не халдей!
бывает отдельная графа в счёте
да, зная это, обычно, заказываем по пол-порции