Картофель со скумбрией

хорошо!!!!!!!!!!!!!

красиво подано

Я скумбрию уже давно не ела...

Курить вредно, не надо про это

блииин, ну не на ночь же, зарекался вечером заходить на пельмешки

А, этот, как его, Привольнов? Контрольная закупка — Первый канал, жаловался недавно на повальный жидкий дым в такой скумбрии. Я её люблю, но действительно, попадается разная — а как отличить правильную не досмотрел, убегал на работу)
Пол Роджерс молодчик!

А стал сам скумбрию коптить, а еще в Ашане иваси появилась и такая вкусная ))

К сожалению, "качалок — черноморских"- нет, кушаем атлантическую. В свое время гости меня поругали за снятие кожици — с тех пор подаю с ней — говорят на ней самый смак!
Сейчас несколько отобранных лежат в холодильнике, ждут завтра на просолку и далее с картошечкой! Стал предпочитать соленую копченой ввиду использования сосны и елки для копчения, предпочитаю лиственные. Конечно большое спасибо автору за ускорение меня (виду исходящих слюнок) по приготовлению оной. Хотел обойтись быстрым прожариванием типа рецепта для ленивых — теперь все будет готовиться более степенно и с учетом пожеланий любителей покушать.

Блюдо простейшее, но подано и оформлено очень красиво... даже захотелось скумбрии, хотя стараюсь её не есть, очень жирная. :)

Скумбрия с картошечкой это всегда ДАААА!!!
Хотя много ее не съешь-- слишком жирная. Стараюсь покупать ее с головой, она вкуснее