>мнение граждан зрелого возраста, что мол Раньше при СССР еда была натуральнее и вкуснее.
маразматики. Если б была машина времени, нужно было бы организовать экскурсии в совок. В программу включить обед в советской столовой. Я до сих пор удивляюсь, как можно было из теоретически съедобных продуктов создавать такую блевотную вонь?
просто химии не было. Поверьте, то что вы сейчас покупаете — не намного лучше, а чаще хуже того, что давали в самой захудалой столовке. Просто напихано всяких улучшателей, ароматизаторов, консервантов, эмульгаторов, стабилизаторов, красителей, разрыхлителей и прочих производных от нефтехимии
Вы правы , химии не было. Но доесть свой обед в столовой далеко не всегда получалось. То , что просто выросло — фрукты или овощи — съедалось всегда. Но то , где руки человека поучаствовали — отбивная или каша — было , как правило , никаким. Думаю , сейчас советскую кухню ещё можно наблюдать в армии.
"Мы присутствуем при рождении нового жанра — "колбасодрочинг"
Это не самостоятельный жанр, а скорее поджанр. Он, рано или поздно, выплывает во всех совкодрочерных темах.
Я уже по этому поводу писал. Сорри за самоцитату.
"Вообще-то колбаса у любителей совка возникает так часто, что я подумал, а может колбаса для вас — некий фаллический символ? Как пушки "авроры" для камуниздов? Секса, как известно, в совке не было, поэтому эротические переживания у вас связаны с колбасой. Пожирание колбасы носило компенсаторный характер для ущемленного савецкого либидо. "
По-моему писал человек, который в то время не жил. Причем здесь принадлежность к
"элите"? Я никогда не сравнивал свое питание с Хрущевым или Брежневым. А вначале 50 годах в Елисеевском постоянно была икра красная и черная, были крабы в банках. Полиэтиленовых пакетов тогда не было, и хлеб клали в хлебницу, накрыв салфеткой и он долго не высыхал, а теперь через три дня покрывается разноцветной плесенью. Кто родился в 40 годах тот помнит какое было молоко, черный ржаной или "бородинский" хлеб. Нам есть, что вспомнить. А дефицит был есть и будет, если говорить о качественных продуктах. Я тут поразился, когда узнал, что картошка из Израиля. Евреи в пустыне, на камнях выращивают, а у нас столько земли и мы у них закупаем.
Хлеб мы уже 3 года не покупаем, а печем в хлебопечке. Да и Рязанскую картошку видел в продаже. Что касается покоя, то я уже на пенсии, но работаю. Полиграфия, печати, штампы, Начинал работать гравером в 1962 году, затем с головой ушел в полиграфию — художник ретушер, затем фотокорреспондентом. Поездил по СССР и увидел, как живут люди в "глубинке".
Благодарю за вежливость , что не обматерили. Так вот пенсия, для тех кто никогда не работал, была 300 рублей (до реформы), у работящих 800 руб. Рубль имел вес. На рубль я мог сходить в кино, купить мороженое в конце 50 на рубль я в столовой мог пообедать. Хлеб белый и черный лежал в вазочке на столе в столовой и он был бесплатен. Теперь вы на рубль не купите и коробку спичек.
Бананы стоили два рубля, что вобщем было не дешево. Пост попахивает лубочной псевдоисторичностью. Вообще складывается мнение что под скромной личиной kryaker-а трудится плодовитый коллектив авторов.
И еще по сабжу. Пищевая, точнее химическая промышленность действительно сделала с тех пор много больших шагов вперед (хотя направления тут весьма условны). Если сроки хранения натуральных молочных продуктов исчисляются часами, то наше современное молоко в открытом пакете не скисает вообще. Смесь расслаивается на животный жир и воду примерно через месяц. А потом уже каждый компонент протухает. Это конечно неприятно для потребителя. Зато один завод Данон в Чеховском районе Подмосковья способен удовлетворить потребности всей Европейской территории СССР, что весьма приятно для производителя. Это просто навскидку пример. Ничего не поделаешь ... глобализация.
Почему "псевдоисторичность"? Историчность материала может подтвердить любой человек, живший в те времена и не выживший из ума сейчас. И в чем выражается "лубочность"? В отсутствии "простыней" совковой статистики, столь любимой в дрочерных доках?
И по поводу мнения, что складывется. Когда переходят на личность("скромную личину") автора, это означает, что по сути сказать нечего. В таких случаях, как гласит народная мудрость, лучше жевать.
Кстати, над материалами, прославляющих усатого пидараса, почти ежедневно появляющихся на нонейме, трудятся коллективы авторов или одинокие "скромные личины"?
А твой комент попахивает дешевым совковым снобизмом.
В США любой сок (кроме томатного) в супермаркете находится в холодильнике. Это к вопросу о консервантах. Есть который стоит не в холодильнике — означает что в нем есть консерванты
Нет, тот который стоит в холодильнике, консерватов не содержит. "Фреши" это что, свежевыжатые, на ваших глазах? Нет, таких в супермаркетах нет. Но есть растеризованные и разлитые в герметическую упаковку, без всяких добавок.
"точно также совали". Однозначно совали б, но контроль был бы гораздо жёстче. Сейчас его, можно сказать, вовсе нет. Не все химические добавки: пищевые эссенции, усилители и т.д. были в стадии разработки или их совсем не было, это применялось и в СССР, и во всём мире. Другое дело, что в таком масштабе, как сейчас, конечно, не было.
И ещё — а вот почему в США, Японии, которые являются лидерами разработок всей пищевой химии, продукты, а особенно фрукты и овощи и вкусные и натуральные, а у нас наооборот — и невкусные, и ненатуральные?
Его и совали. По ГОСТ 23670-79 в докторскую на 100кг сырья добавляли 7 гр нитрита натрия.... Вот только по тому же госту должно было быть 25кг говядины и 70кг свинины на 100кг сырья, а по нынешнему ГОСТу туда любое говно пихать можно, лишь бы уложиться в процентный состав жир/белок/влага.
не-не-не. есть колбаса по ГОСТу, но во-первых очень и очень не вся, а во-вторых, повторю, этот ГОСТ совсем не тот ГОСТ, который был в СССР. Хотя названия сортов очень даже пересекаются. Различие буквально в паре-тройке названий.
вкус детства, помню мать посылала за хлебом, так пока принесешь пол гарбушки обгрызешь и не потому что голодный, а просто вкусная была, а сейчас покупаешь этот багет и вроде еще теплый и хрустит а горло не лезет, навеерное все кто вспоминает совок добрым словом — это просто ностальжи по прошедшему детству
Это вы с голоду гарбушку грызли, по малолетству не понимая, что это ваша еда на неделю, а то и на две, пока родители опять не достанут дефицитной еды. стыдно должно быть! ой как стыдно!!
Это называется "пресыщеность". Сейчас такой большой выбор что уже ничего не хочется. Более того сам выбор представляет из себя мучительный процесс — боишься ошибиться, выбрать не самое лучшее. И после того как выбор сделан мучения не заканчиваются, начинаешь себя грызть, а лучшее ли ты выбрал...
Такова свобода — трудно достичь удовлетворения. А кругом раздаржители: яркие упаковки, броская реклама, ядовитый телевизор.
Надо беречь мозг от всех этих воздействий и НЕ ХОТЕТЬ МНОГОГО...
Сейчас такой большой выбор, что за нормальным "нарезным" приходится через весь город ездить, благо что город небольшой, потому что в остальных магазинах какое-то липкое говно, а не "нарезной".
Пятидесятые годы г.Иваново.В магазинах еды полно.Рыбный на углу напротив глав почты селёдки сортов 10 включая Иваси,Залом рыбы любой и икра красная и чёрная.Колбаса любая.Мясо любое и колбасы полно.Цены снижение каждый год ближе к апрелю на продовольствие.Сам свидетель этого.Поначалю была напряжонка с мукой,для нас падцанов это рай очереди большие,а давали определённое количество в одни руки ну нас и просили в очереди постоять,что муки получить больше,а нам даваль рупь в руки,пока материна очередь дойдёт мы раза по4-5 в очереди постоим,но на семечки и на мороженое заработаешь.А начался этот бардак с Хрущёва,продолжил Брежнев и окончательно заморил народ Горбачов.В Сталинские времена после войны страну подняли,промышленность и сельское хозяйство и с каждым годом народ жил всё лучше и лучше.А начался этот бардак с Хрущёва,продолжил Брежнев и окончательно заморил народ Горбачов.
Почитал. Бред какой-то! Посмотрел — вроде пиздит про то время в которое я жил... Я аж репу почесал... Неужели пипец какой я голодный был, как я убого жрал и якобы все время занимался тем что искал дифицит (то есть жрачку)?
Только хрень та, что я только сейчас на контрасте реально почувствовал разницу между тем как я вкусно, натурально, сытно, здорОво питался тогда и какое гавнище я стал жрать от голодухи сейчас..... К примеру такого натурального молока, которое я пил из бутылок с широким горлом и пробкой из фольги, сейчас и в помине нет — сейчас порошковая на воде жижа... Тьфу! Сцуко!
Когда эбаные пропагандисты и засеральщики подохнут или хоть поперхнуться своим дерьмом?
Комментарии
маразматики. Если б была машина времени, нужно было бы организовать экскурсии в совок. В программу включить обед в советской столовой. Я до сих пор удивляюсь, как можно было из теоретически съедобных продуктов создавать такую блевотную вонь?
Я вот сегодня был в магазине, выбрал охренительную свинину — шейку. Ни очередей, ни давки.
Сравнивая её с тем набором костей, которое "выбрасывали" в советских магазинах и за которое дрались в очередях, ясно только одно — ты пиздобол.
Всё с точностью до наоборот. Хочешь колбасы? Не будь послушным скотом!
Это не самостоятельный жанр, а скорее поджанр. Он, рано или поздно, выплывает во всех совкодрочерных темах.
Я уже по этому поводу писал. Сорри за самоцитату.
"Вообще-то колбаса у любителей совка возникает так часто, что я подумал, а может колбаса для вас — некий фаллический символ? Как пушки "авроры" для камуниздов? Секса, как известно, в совке не было, поэтому эротические переживания у вас связаны с колбасой. Пожирание колбасы носило компенсаторный характер для ущемленного савецкого либидо. "
Надо ж чего-то и в топку закинуть. Потом можно и про то, как в Америке негров обижают, послушать.
"элите"? Я никогда не сравнивал свое питание с Хрущевым или Брежневым. А вначале 50 годах в Елисеевском постоянно была икра красная и черная, были крабы в банках. Полиэтиленовых пакетов тогда не было, и хлеб клали в хлебницу, накрыв салфеткой и он долго не высыхал, а теперь через три дня покрывается разноцветной плесенью. Кто родился в 40 годах тот помнит какое было молоко, черный ржаной или "бородинский" хлеб. Нам есть, что вспомнить. А дефицит был есть и будет, если говорить о качественных продуктах. Я тут поразился, когда узнал, что картошка из Израиля. Евреи в пустыне, на камнях выращивают, а у нас столько земли и мы у них закупаем.
Скажите пожалуйста, а какая зарплата была в те времена и, особенно, пенсия?
"июнь 1946"
Жаль, что Вы указали свой возраст. В разговоре с Вами я не смогу употребить те слова, что вертятся у меня на языке. Адекватные слова...
Особенно, учитывая приведенную выше цитату.
И еще по сабжу. Пищевая, точнее химическая промышленность действительно сделала с тех пор много больших шагов вперед (хотя направления тут весьма условны). Если сроки хранения натуральных молочных продуктов исчисляются часами, то наше современное молоко в открытом пакете не скисает вообще. Смесь расслаивается на животный жир и воду примерно через месяц. А потом уже каждый компонент протухает. Это конечно неприятно для потребителя. Зато один завод Данон в Чеховском районе Подмосковья способен удовлетворить потребности всей Европейской территории СССР, что весьма приятно для производителя. Это просто навскидку пример. Ничего не поделаешь ... глобализация.
И по поводу мнения, что складывется. Когда переходят на личность("скромную личину") автора, это означает, что по сути сказать нечего. В таких случаях, как гласит народная мудрость, лучше жевать.
Кстати, над материалами, прославляющих усатого пидараса, почти ежедневно появляющихся на нонейме, трудятся коллективы авторов или одинокие "скромные личины"?
А твой комент попахивает дешевым совковым снобизмом.
На 110% уверен, что если б сейчас был СССР — точно также совали бы всякие "разрыхлители" и "усилители вкуса".
Консерванты — сахар, лимонная кислота.
Или во всех супермаркетах продают исключительно фреши?
И ещё — а вот почему в США, Японии, которые являются лидерами разработок всей пищевой химии, продукты, а особенно фрукты и овощи и вкусные и натуральные, а у нас наооборот — и невкусные, и ненатуральные?
Хотя, я ее вообще не люблю )))
Такова свобода — трудно достичь удовлетворения. А кругом раздаржители: яркие упаковки, броская реклама, ядовитый телевизор.
Надо беречь мозг от всех этих воздействий и НЕ ХОТЕТЬ МНОГОГО...
Только хрень та, что я только сейчас на контрасте реально почувствовал разницу между тем как я вкусно, натурально, сытно, здорОво питался тогда и какое гавнище я стал жрать от голодухи сейчас..... К примеру такого натурального молока, которое я пил из бутылок с широким горлом и пробкой из фольги, сейчас и в помине нет — сейчас порошковая на воде жижа... Тьфу! Сцуко!
Когда эбаные пропагандисты и засеральщики подохнут или хоть поперхнуться своим дерьмом?
А вообще, конечно: бред, он и в Африке — бред. Автор славится этим.