№7. Не делайте из еды культа!

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • I
    27 мар 12
    "Я неоднократно встречал мнение граждан зрелого возраста, что мол Раньше при СССР еда была натуральнее и вкуснее... Попробуем разобраться в чем тут дело?" —

    — а нечего тут разбираться. И природа была чище, и нитратов с стимуляторами роста и всякими "усилителями вкуса" в продуктах не было.

    Глупость и наглость, а не статья. Пропаганда на тему: "Жить стало лучше, жить стало веселее!"
    Ответить
    • V
      самое главное забыли — мы были моложе, а память человеческая имеет свойство хранить хорошее и забывать плохое :-)
      Ответить
    • kaban3
      ivanfour 27 мар 12
      Про нитраты вы напутали.

      В колхозные поля вбухивали тьму нитратов.

      Вы не помните, когда у нас впервые появилась тема нитратов и ручных приборов для их определения? Я напомню, в советское время она появилась.

      Сейчас в российских продуктах нитратов намного меньше чем тогда.
      Ответить
      • 224
        kaban3 27 мар 12
        гы, мясо давно брал? у меня на рынке рубщик мяса есть, бывший однокласник, мясо с ним беру обычно свинину — так вот есть оказывается(чес слово сам удивился) свинина фермерка — натуралка, а есть на ГМО — опытный глаз различит. что там с ливером станет — большой вопрос.

        ну а насчёт сравнения с СССР — ну ты же читатель больше — нади статистику заболеваний ЖКТ в СССР и сейчас.
        Ответить
  • freedim1
    27 мар 12
    Я помню ТЕ времена, и мне есть с чем сравнивать...

    Хлеб был вкуснее

    Молочные продукты — так же (хотя современные напичканы всяким дерьмом)

    Сыры (настоящие.. от 400р за кг) сейчас лучше и разнообразнее

    Колбаса была вкуснее (и варёная и копчёная)

    Мясо и мясные деликатесы были вкуснее (сейчас только в казахстане похоже не шприцуют)

    Птица по вкусу была хуже... но все знают как делают современных бройлеров.

    Макаронные изделия качественнее современные

    Приправы — сейчас разнообразнее

    Пиво, квас, лимонад, соки раньше были вкуснее, лучше и полезнее

    Коньяк раньше — вкуснее

    Водка одинаковая

    Овощи-фрукты одинаково (сейчас ассортимент больше)

    Шоколад старый вкуснее

    Торты сейчас лучше, но что туда пихают я не знаю

    Рыбные консервы были качественнее

    Рыба одинаковая (если современную не шприцевали)

    Крупы одинаковые

    Живу в Екатеринбурге (бывш. Свердловск)... Со снабжением в "миллионниках" было нормально... Очереди, конечно, имели место, но то что не голодали — это точно.
    Ответить
    • a0126
      freedim1 27 мар 12
      про коньяк зря.

      Курвуазьер ХО очень хороший коньяк.

      Рекомендую.
      Ответить
      • freedim1
        a0126 27 мар 12
        Пробовал — хороший, но в сравнении со старым армянским "Ахтамаром" — компот... только без обид... Из франции мне камю виэсоупишный нравится ... но армения полюбому более яркая...
        Ответить
        • wildperson
          Вы пошли по верхней планке, я пил и то и другое, но со своей средней ЗП позволить себе могу если только раз в год. А здесь все же имелось в виду нечто вроде "Белого аиста" или любимой "Тисы". Они действительно стали хуже (настоящие имею в виду, не подделка)
          Ответить
      • M
        a0126 27 мар 12
        суховат
        Ответить
    • N
      freedim1 27 мар 12
      Уфа полностью согласен. Были очереди куда же без них. Но продукты были. И были доступны большинству. А не то что сейчас. Идешь и облизываешься мимо колбасы за 2000 руб. Не то что позволить себе не могу, но жаба душит. Я лучше мяса возьму за сам буженины сделаю.
      Ответить
    • h14sk
      freedim1 27 мар 12
      20-ть лет с 1992-го прошло — было время прогрессу?

      А если с 1985-го?
      Ответить
    • wildperson
      Согласен со всем (жил тогда в г.Черновцы, УССР). Только пиво было хуже (местный пивзавод выдавал редкостную отраву, привозное в магазинах редко, в отл. от сейчас), а так все верно.
      Ответить
  • Ivan_Terrible
    27 мар 12
    Не понятно только одно, если все жрали какое-то советское говно при этом росла рождаемость, была самая читающая страна, строили на века, так что много досих пор порушить не могут, да ещё после такой еды от современных продуктов нос воротят, что-то выбирают, какие-то предпочтения у людей старше 40.

    Разве после своего говённого детства они не должны всё подрят жрать, или их забыли проинформировать что они так херово раньше ели?
    Ответить
    • R
      Мы просто не поняли "вкуса швабоды".
      Ответить
  • crion
    27 мар 12
    Сейчас приличная еда покупается так же по знакомству. То, что можно сделать дома — делается дома (хлеб например, ветчина, буженина...). Потом — рынок. Еду из магазинов есть уже не то, что не вкусно — страшно. Особенно когда знаешь как и из чего она делается. И цена в магазинах далеко не всегда соответствует качеству.
    Ответить
    • a0126
      crion 27 мар 12
      Вот он рецепт счастья!

      Знать надо поменьше!

      И еда будет вкуснее, и зарплаты будет хватать!
      Ответить
      • h14sk
        a0126 27 мар 12
        Этточно, кто в гробу лежит, тот недовольства не высказывает.
        Ответить
  • 224
    27 мар 12
    аффтар, да как же тебе не пёрло по жизни то, жилья тебе не давали, за границу не впускали(сейчас то в израиле надеюсь), дальше что? а колымить-воровать не давали, дефицитом не отоваривали, в стакан не наливали, люмпены(это все кроме тебя?) тебя не уважали -ничего не забыл?, а теперь ещё и не кормили. как же ты болезный жил то? — лишенец просто, и толстые тётки с красными рожами тебя везде гонят.... жуть

    ассенизатор ты с вентилятором, следующий материал будет про привокзальные туалеты? — ну успехов тебе отыграйся обязательно за всё нехорошее(сейчас то можно уже), "ценители" тебе помогут.
    Ответить
    • h14sk
      224 27 мар 12
      Вообще не понимаю, почему Андропов их не выпускал из СССР, вроде, свои же... ???
      Ответить
      • 224
        h14sk 27 мар 12
        это ты о чём?
        Ответить
        • h14sk
          224 27 мар 12
          О! Это большая тема, видимо, Вы еще не прониклись, тут нужен социальный опыт...

          Происхождение слово блат...
          Ответить
          • 224
            h14sk 27 мар 12
            ну, просвещай
            Ответить
            • h14sk
              224 27 мар 12
              Низзя в ука есть русская статья... только самообразование... =))

              У нас нет в в руководстве квот на национальности — ибо, все россияне... даже, если с двойным гражданством...
              Ответить
            • kaban3
              224 27 мар 12
              Андропов — еврей, разваливший СССР по специальному плану.

              Один ты остался, правоверный коммунист, и я, коммунист-утопист, а все остальные вокруг — гнусные предатели ))
              Ответить
              • 224
                kaban3 27 мар 12
                неее кабан, ты не коммунист-утопист. ты просто мудак.

                можно было бы тебя троцким (политической проституткой) назвать, но ты не цепляешся за какую то конкретную идею, ты всегда в позиции "я тогда за наших был, но они не победили" т.е. — как бы хороший но вот обстоятельства так сложились....
                Ответить
                • kaban3
                  224 27 мар 12
                  Понятно. Ты не правоверный, ты православный коммунист.
                  Ответить
  • VIRT
    27 мар 12
    Слава Путину, сейчас все хорошо.

    Куры не болеют.

    youtube.com

    Поросята тащатся.

    youtube.com

    А мы потом это едим.
    Ответить
    • axeval
      VIRT 27 мар 12
      awdoshenko расскажите лучше что едите Вы! Потому как для Абрамовича ПОУЖИНАТЬ за 5000 евро — тоже недорого.
      Ответить
      • h14sk
        axeval 27 мар 12
        "с булочка с большим количества творога"

        Отчень па руска!!!
        Ответить
        • h14sk
          h14sk 27 мар 12
          Кто ясно мысли, тот ясно выражается...
          Ответить
          • h14sk
            h14sk 27 мар 12
            хе-хе, сам попался на окончании... =))
            Ответить
      • VIRT
        axeval 27 мар 12
        Свининка с антибиотиками, гречка — ГМО с мухами, зелень с китайских парников на территории России, хлебная субстанция и восстановленный сок.

        Про творог из маститного молока наверное не стоит упоминать?
        Ответить
      • N
        axeval 27 мар 12
        Картошка тушенная с мясом и овощами в духовке. Калорийно, вкусно.

        Курица на бутылке тоже отлично. Из детства быстро вкусно перекусить. Булка, масло сверху обильно посыпать сахарным песком. Еще бабушка делала яйца с смятку очистить порубить посолить смешать со свежей булкой. Любимая приправа к жаренной картошке.

        Лук колечками солить пахучим подсолнечным масло обильно посолить.

        Еще у нас называлось холяцкое масло. Сало пропустить через мясорубку с большим количеством чеснока. Мазать на хлеб вкусно до слез.
        Ответить
    • glass_
      VIRT 27 мар 12
      Ты всегда вреш или только по вторникам?
      Ответить
      • h14sk
        glass_ 27 мар 12
        СССР не было!!! Был тоталитарно-кговагый гежим, котогый уничтожил 140 тыс. миллионов... рукопожатные журналисты и совестливые интеллигенты...
        Ответить
        • h14sk
          h14sk 27 мар 12
          Так ужо 20-ть лет как...

          Ну ничего, завезут иное население...

          Будет кому нефть-газ качать...
          Ответить
      • VIRT
        glass_ 27 мар 12
        Именно. Они дохли. А при капитализме, подобные траты недопустимы.

        Потому их пожизненно пичкают антибиотиками. А взамен поросят, дохнем мы с вами.
        Ответить
        • wsc76
          VIRT 27 мар 12
          крутые куйбышевские ребята. а я думаю, кто это в обшаровке всех курей подушил.
          Ответить
          • wsc76
            wsc76 27 мар 12
            защищаешь своих коллег?:-)
            Ответить
        • VIRT
          VIRT 27 мар 12
          Расскажите подробнее. Наверное арбидолом?
          Ответить
          • VIRT
            VIRT 27 мар 12
            Т.е. "не знаю, но осуждаю"?

            Давайте по другому рассудим.

            В СССР ничего не было, все было плохо, но химия была на современном уровне. Но поскольку это СССР, то куры все равно дохли.

            А если в магазинах они были худыми, значит по дороге с фермы они худели. Так?
            Ответить
      • VIRT
        glass_ 27 мар 12
        Хотите поговорить о сокращении населения России? Якименко не одобрит.
        Ответить
        • VIRT
          VIRT 27 мар 12
          Вау! Началась работа над ошибками?

          А как вы узнали, что не за счет понаехов?
          Ответить
  • a0126
    27 мар 12
    Высококачественные продукты в СССР были!

    Вот например возьмите книгу "о вкусной и здоровой пище".

    Там все наглядно избражено!

    Единственно чего не нашел. то цен на этикетках.
    Ответить
    • a0126
      a0126 27 мар 12
      Вот у нас полагалось самочек отпускать.

      Отец мой приносил, мы их потом в тазу варили.
      Ответить
      • evilKabab11
        Путеводитель по Коммунизму.
        Ответить
  • malv
    27 мар 12
    ой как же все было плохо аж жуть.

    не звезди, господин хороший, я там жил!
    Ответить
    • joker9607
      malv 27 мар 12
      Рабы тоже в Египте жили — пирамиды строили. А иначе откуда у них силы возьмутся?
      Ответить
      • zav-kot
        А кто сказал что рабы строили пирамиды?
        Ответить
        • joker9607
          Да какая разница? Пирамиды — не главное. Рабы при рабовладельческом строе, что — с голоду пухли??? Тогда нах нужна такая рабочая сила?
          Ответить
          • VIRT
            joker9607 27 мар 12
            Капитализм — лучшая форма рабовладения.
            Ответить
          • zav-kot
            Теперь по офф версии, пирамиды строили наемные рабочие, рядом раскопали якобы их поселок.
            Ответить
      • pravilo1
        А как жили рабы в Египте? Приведи рацион, вещевое довольствие. Мы не в курсе.
        Ответить
    • presli1980
      malv 27 мар 12
      Шоп ты и дальше так жил!
      Ответить
      • a0126
        а он и не против.

        вот только не пускают обратно.
        Ответить
        • presli1980
          Та не мазахистов няма.
          Ответить
      • P
        presli1980 27 мар 12
        Я бы с удовольствием вернулся в старые времена. ...но нельзя. Значит нужно сделать как раньше, но еще лучше!
        Ответить
  • V
    27 мар 12
    Понравилась фраза: " идешь, покупаешь, кушаешь."

    Автор забыл о нынешнем самом главном дефиците — деньгах.
    Ответить
    • axeval
      Угу — то-то у кого есть деньги стараются трескать красную рыбу, морепродукты, орехи, свежевыжатые соки и т.п.

      А для народы пишут\рекомендуют книги про недорогую-вкусную-правильную пищу типа : картошка, макароны, овсянку.
      Ответить
      • N
        axeval 27 мар 12
        Зимой из доступного полезного и с витаминами это квашенная капуста. Как кто но мы едим регулярно. Мать по выходным печет пироги с капустой. С детства люблю пироги с квашенной капустой и яйцом. А еще очень вкусно пирожки жаренные с картошкой и грибами. Очень вкусно пшенка с молоком.
        Ответить
        • axeval
          ntimmy 27 мар 12
          >Вы опять сливаете, кисо?

          Вы опять безаргументированно треплете? ))

          Медведев заявляет, что у нас демократия, достаток, развитие.

          Не поленитесь, в интернетах его работы есть, почитайте.

          Потом захочется жить в данной стране. ))))

          Сами то по Похлебкину питаетесь? Или сами то анансы, рябчики — а всем остальным — Похлебкина? )))
          Ответить
        • VIRT
          ntimmy 27 мар 12
          Скажите, а каким честным трудом можно заработать миллиард?
          Ответить
          • evilKabab11
            Бизнес. Придумай что-нить принципиально новое что бы какждый захотел купить...

            Все очень просто
            Ответить
            • axeval
              Так что ли? :

              Начальник "Московского метрополитена" Дмитрий Гаев, оформив внедренные ГУПом технические разработки как личные изобретения, получил 112 млн руб.
              Ответить
            • pravilo1
              Что придумал Абрамович, Прохоров, Дерипаска? Открой тайну, не томи!
              Ответить
            • VIRT
              Я понял, а какая профессия позволяет заработать миллиард?
              Ответить
    • 12041990
      да да да 100 блюд из брюквы и репы это бесспорно полезно и вкусно (без сарказма)
      Ответить
      • a0126
        12041990 27 мар 12
        а если про перловку еще вспомнить, то и мяса не надо будет.
        Ответить
      • axeval
        12041990 27 мар 12
        100 брюквы и репы

        100 из свеклы

        100 из моркови

        65 из картошки

        Проблема питания в России — решена
        Ответить
    • 1980zubilo
      ВОТ ЭТО САМОЕ ОНО.
      Ответить
    • evilKabab11
      Так рецепт прост — работай
      Ответить
      • V
        Кем работать? Банкиром?

        Вспомни народную мудрость: "Из трудов праведных не построишь палат каменных"

        И потом, если все пойдут покупать , как в СССР, то что останется на прилавке, если производство упало в несколько раз.
        Ответить
  • evilKabab11
    27 мар 12
    Вот еще какой парадокс... Я с детства твердо знла, что советское значит говенное. Гарантийный ремонт, обмен...

    И вдруг выясняется что продукты при совке были ВЫСОЧАЙШЕГО качества, а в волшебной колбасе по 2-20 содержалось аж 90% вырезки.

    Где логика? Попрошу ответить любителей совка
    Ответить
    • VIRT
      > Я с детства твердо знла, что советское значит говенное.

      Ваше детство застало развал СССР.
      Ответить
    • zav-kot
      evilKabab11, вы забыли что в советское время товары и продукты делились по категориям.
      Ответить
    • T
      Если у вас с детства в голове тараканы, то тут никакой логикой уже не поможешь :)
      Ответить
    • freedim1
      Логика проста... 70% рессурсов уходило на ВПК... а на оставшиеся 30% нужно было обеспечить весь народ. Поэтому изготавливались самые эффективные по трудозатратам продукты. И не надо сравнивать Жигули и Форд тех времён — они совершенно разные по трудозатратам. Насчёт продуктов всё просто — существовал ГОСТ, по которому все пищевые продукты содержали только то, что было указано в ГОСТе... А современные ТУ предполагают, что производитель может запихать в колбасу 90% картона и оформить его как пищевые добавки... Потом эту колбаску ещё прошприцуют клейстером (причём каждый перекупщик добавит свои 20-30%), засандалят в вакуумную упаковку (чтоб не вытекало) и продадут.
      Ответить
full image