Вот здесь самое важное место! Если вмешивать муку с содой медленно, то образовавшиеся пузырьки углекислого газа выйдут и ваш пирог будет как резиновый.
Во-первых, нужно выливать кефир в муку — так быстрее перемешается и будет меньше комков.
Во-вторых, сразу как вылили, нужно буквально три-четыре раза мешануть ложкой и тут же выливать в форму и ставить в предварительно разогретую духовку!
Комментарии
Во-первых, нужно выливать кефир в муку — так быстрее перемешается и будет меньше комков.
Во-вторых, сразу как вылили, нужно буквально три-четыре раза мешануть ложкой и тут же выливать в форму и ставить в предварительно разогретую духовку!
Попробуйте. Будет отличаться как день от ночи!