Классно, Игорь. Надо заметить, что мясо взяли высшего квалитета. С окорочной части хрюшки мне нравится шашлык больше. Никогда мясо так долго не мариную : свежее мясо беру, за час до готовки режу на куски, солю-перчу, лук-помидор в него и хорош. После жарки на мангале кусаешь мясо, а из него сок так и брызжет:-))
Согласен. Помидор обязательно должен быть. Я мариную из расчета 1кг мяса — 1кг помидор. Естессно, только в сезон помидорный, т.к. тепличные не годятся.
Сорри, если пропустил — где всё происходит-то? Классный человечный постище. Даже избыток эмоций: Кусок мяса.. исполнял со всей щепетильностью, воздух звинел.. — объясним волнением: без права на ошибку! Спасибо!
Живу почти 20 лет в Германии, не разу не не видел немца который знает про шашлык. В нашем понимании этого блюда. Про название слышали многие, но вещи разные.
Ну не знаю как "Живу почти 20 лет в Германии, не разу не не видел немца который знает про шашлык" а у них почти во всех магазинах есть соус для шашлыка, конечно наши представления о шашлыке в корне отличаются от бюргерских.
Комментарии
На плов зови ... Потому что хотелось бы увидеть живую реакцию. И процесс, я думаю, ребятам понравится.
Питьевая колонка — супер.
Огромное спасибо за репортаж- душевно очень и по-семейному.
Спасибо Игорь за хорошее настроение
У нас был январский шашлык, который не особо удался, по причине холодов, не особо на холоде умею, буду учиться =)
Печь-камин-то какая знакомая =)))) на fireplace-овские смахивает =)
ну ты, видимо, нашел таких
живу в Калининграде, бываю частенько в Германии
>>Кусок мяса был разрезан вдоль волокон, на несколько частей. Надо сказать, что все что я ему говорил, он >>исполнял со всей щепетильностью.
Явно режет попере волокон на фото...
>>Наступило завтра и первым делом в доме был растоплен камин
Это буржуйка скореее. Камин он встроен в стену.
Все равно — спасибо