Приготовление на овощной подушке — лучше тушить под крышкой и ничего предварительно не жарить — полезнее и ароматней! Так можно готовить любой продукт. Молодец!
Такой 2-х часовой маринад имеет смысл использовать, если рыба "с душком". Свежую рыбу достаточно поперчить, сбрызнуть лимоном и подержать минут 10.
Сыр сыпать тоже имеет смысл когда рыба не свежая, иначе зачем убивать и без того прекрасный вкус свежей форельки?
Хм, ну если с душком, то лучше ее в ведерко мусорное.
А сыр, как и маринад именно для того чтобы получить вкус не "просто форели", иначе можно пожарить без изысков, но было бы совсем другое блюдо.
Комментарии
Сыр сыпать тоже имеет смысл когда рыба не свежая, иначе зачем убивать и без того прекрасный вкус свежей форельки?
А сыр, как и маринад именно для того чтобы получить вкус не "просто форели", иначе можно пожарить без изысков, но было бы совсем другое блюдо.