Рыбка-то не форель. Для форели рекомендую следующий рецепт:
2 ст. ложки оливкого масла, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки белого сухого вина, зубчик чеснока, чайная лож. соли (на 2 рыбы). Все перемешать. Рыбу положить в фольгу, добавить веточку розмарина и пару листиков базилика, залить соусом. Фольгу закрыть вокруг рыбы так, чтобы осталось свободное пространство. Запекать при температуре 200-250 гр. 20 мин.
За рецепт рыбки спасибо, я правда в последнее время пристрастился есть сырую, но так тоже попробую. А вот не подскажите ли технологический рецепт риса (картинкой навеяло), что бы можно было есть палочками? (рецепт рисовой КАШИ не предлагать!) :-) Спасибо
Это дело на любителя. Я сам люблю делать все из исходных продуктов (кроме программирования).
Постное масло, уксус, лимонный сок(а бывает и пиво), перец, всяки-разны специи... тут такой полет фантазии. Для рыбы... , для мяса..., мясо разное бывает
Что то меня занесло. Пойду поработаю, отвлекусь от хобби. :-)
Комментарии
paid4load.de
2 ст. ложки оливкого масла, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки белого сухого вина, зубчик чеснока, чайная лож. соли (на 2 рыбы). Все перемешать. Рыбу положить в фольгу, добавить веточку розмарина и пару листиков базилика, залить соусом. Фольгу закрыть вокруг рыбы так, чтобы осталось свободное пространство. Запекать при температуре 200-250 гр. 20 мин.
а так пошёл за новой клавой.....
Только не раскрыта тема маринада. На фото просто как я понял сухая смесь и вдруг "...заливаем..."
Можно было бы подробнее о приготовке маринада. Согласитесь от состава и способа приготовления маринада многое зависит для конкретной рыбы.
И еще мой опыт. Я заливаю теплым маринадом. Час постоит при комнатной температуре потом на час в холодильник. Так лучше пропитывается.
А в основном отличный продукт.
Сегодня док как никогда плодотворен. После выходных что-ли ?
По крайней мере у нас Santa-Maria — самые популярные приправы и продаются везде. если что, вечером напишу состав.
Это дело на любителя. Я сам люблю делать все из исходных продуктов (кроме программирования).
Постное масло, уксус, лимонный сок(а бывает и пиво), перец, всяки-разны специи... тут такой полет фантазии. Для рыбы... , для мяса..., мясо разное бывает
Что то меня занесло. Пойду поработаю, отвлекусь от хобби. :-)