Лучше не крупноплодные, продолговатые, типа "дамский пальчик". Здесь уже выкладывали рецепт вяленых помидоров, надо просто поискать. В идеале, вялить лучше на солнце, но на северо- западе России где его взять, это не Италия :)? Поэтому, в духовке, при низкой температуре.
у меня родители очень часто покупают сёмгу и тоже с неё делают много разных блюд. Слабосолёную, жарят, уху, в кляре, с овощами, одна рыбина в районе 7 кг, с неё много получается :) Этот рецепт также в копилку для разнообразия :)
Замечательно... Хорошие ,вкусные фото... Так что не наговаривайте зря на себя... ;) (" разучился фотографировать") :)
Но ... скажу только за себя... Ну не итальянец я... скорее бульбаш :D (astr07 привет!) По мне макароны(паста по новомодному) в любом исполнении,хоть с осетриной, хоть с черной и красной икрой,хоть... ну хоть с чем, все равно остаются макаронами.. Другое дело картошечка... даже без ничего.. просто картошечка... :)
Не пинайте сильно,любители спагетти и тальятелле... Я не против феттуччине и маккерончини .. просто у нас,в Армении их наверно не так готовили :D
привет! все кто любит картошку с уважением относятся к любителям пасты, мало того, они даже ее иногда все-таки едят с чем угодно. Даже с осетриной, да хоть с черной икрой. А для чего? А потому, что если все начнут есть картошку, то ее станет мало. И нам может не хватить))
Обожаю отварную рассыпчатую картошку. Маслица туда сливочного, селедочки к ней или килечки, скумбрию, можно, холодного копчения, зеленый лучок не нарезая, хлебушек черный, никакого мяса не надо. А вот красная рыба с картошкой- наверное не мое. То есть, если у меня будет выбор: селедка или красная рыба к картошке; то выберу первое.
alasser ,я тоже за селедочку к картошке... :) а вот мой младший выбирает красную рыбку... Молодой ышо ... опыта нет... ;) Мы частенько берем семгу,форель... благо сейчас она по цене доступнее сибаса или дорадо... (230р против 360р) Ну так вот... 2/3 солим ,для наследника,оставшееся запекаем в духовке.(супруга любит) Ну и еще остается на несколько раз супчик сварить ...голова,хвост,хребет... :)
:( О как... С утра в карме 6 было... а сейчас 3... Заминусовали злодеи... А я никак не пойму,что это вдруг никому плюсануть не получается... Дааа... итальянская мафия не простила нелюбовь к спагетти... :D
Моя младшая дочь ест макароны без всего, просто сваренные, даже масла не дает положить, если забываю ей отдельно отложить, без всего, это прям скандал у нас. И это у неё самое любимое блюдо.
Комментарии
А как вяленые помидоры заготавливать, и какие подходят для этого?
Да, присыпать тёртым сыром пасту люблю... Гуд!
________
Спасибо за рецепт!
Но ... скажу только за себя... Ну не итальянец я... скорее бульбаш :D (astr07 привет!) По мне макароны(паста по новомодному) в любом исполнении,хоть с осетриной, хоть с черной и красной икрой,хоть... ну хоть с чем, все равно остаются макаронами.. Другое дело картошечка... даже без ничего.. просто картошечка... :)
Не пинайте сильно,любители спагетти и тальятелле... Я не против феттуччине и маккерончини .. просто у нас,в Армении их наверно не так готовили :D
Нюша, очень добрый у тебя юмор. :)