-
-
-
29 янв 12Вот давно уже говорили о том, что надо бы подраздел пельмешника сделать про всякие полезности на кухне — девайсы, гаджеты, приспособления и разные методики, которые нашу кулинарную жизнь облегчают и украшают, но не являются ни рецептами ни новостями в формате "пельмешек". Или хотя бы обозначить это все как то особо...Польза — легче искать и нет повода для конфронтации мнений... Ведь, к примеру, в "Пельмешнике" никто не обсуждает формат/неформат, а просто общаются и получают для себя какую то полезную информацию.-
29 янв 12А что касается конкретно хлебопечек — сам загорелся идеей прикупить сей девайс, и Иваныч меня к этому подтолкнул своей первой новостью на эту тему. Стал эту "мысль думать" и обнаружил "великое множество" специализированных форумов на тему хлебопечения в хлебопечках и всего что с этим связано. Т.е. рецепты и тонкости пользования этим прибором в "Пельмешках" постить, наверное, не имеет большого смысла ИМНО
-
-
29 янв 12Ну, dallex, на просторах нета много чего есть, в том числе и рецепты разные... Такими темпами мы до такого договоримся... Мы здесь, и можем обсуждать что хотим, а отрицать рецепт из-за наличия девайса крайняя консервативность.
Я тоже Иваныча о хлебе из печки просила, но не в противовес электрической, а из-за наличия у него уникальной возможности-
29 янв 12Да я ж не против и таких новостей, просто надо как-то систематизировать, что ли. Ну строго говоря это совсем не рецепт, а опыт использования ХП...Ладно бы еще было описание состава хлеба, рецептура и т.п. А тут насыпал из коробки, нажал на кнопки — вот результат...Поэтому, я считаю, нужна отдельная рубрика в теле "пельмешек" И вопрос снимется сам собой. Что касается "просторов интернета" — искать информацию на специализированных сайтах и форумах лучше, опять же, на мой взгляд, т.к. там имеется уже более полный и обобщенный опыт многих сотен пользователей хлебопечек. Еще раз хочу повторить, что это сугубо мое личное мнение.
А в деревенском доме и у меня есть настоящая русская печь, разные пироги и пирожки пеку, и получается отменно, но как испечь настоящий хлеб — не знаю. Так что моя просьба к Иванычу еще и корыстная ;))-
H29 янв 12"надо бы подраздел пельмешника сделать про всякие полезности на кухне — девайсы, гаджеты, приспособления и разные методики, которые нашу кулинарную жизнь облегчают и украшают"
это да.... многие бы вопросы сняло.....
-
-
-
-
-
-
H29 янв 12почему наклейка с печки не содрана до сих пор? шоб в магазин потом вернуть?..
-
-
H29 янв 12как бы выше написанное — это не утверждение, а вопрос...
а насчёт состава, думаю, не мне одному хотелось бы узнать.... коммерческую тайну с химией как то не особо есть охота...
так в чём тут "прицепились" то?..
или вопросы и критика в доке теперь запрещены? или может Вы где-то в моих "словах" заметили оскорбление автора? -
H29 янв 12та и не говорите......... аки репей какой-то..... должен песни хвалебные воспевать, а вместо этого цепляюсь...... )
-
H29 янв 12
-
-
-
H29 янв 12а особоприближённым можно многое....
до появления пенсионера в доке не было разорванных рецептов, антиопытов и опытов эксплуатации девайсов с невнятным результатом, которые всегда выводили на индекс...
и, имхо, так много негатива нет в постах других авторов дока (исключая, конечно, тупо троллинг).... в рецептах некоторых даже не встретишь негативных отзывов... может есть над чем задуматься?
-
-
H29 янв 12"Где вы ещё найдете такую живую информацию."
конечно же нигде! это же эксклюзив ннм! как прям жить то без этого не представляю.....
а Вы, извините, прислушиваетесь к критике-то?.. или везде видите одно недовольство (опять-таки по вашему мнению, о чём Вы всегда забываете писать...)
-
-
-
H29 янв 12зато какой там простор для фантазии.... фарж из кролика с индейкой, говядины и свинины, сборный из 4-5-6 видов мяса....... на крупной и мелкой сетке..... а использование насадок для набивки сосисок, колбасок.......
-
H29 янв 12полезным был бы пост, где хлеб бы получился! а неудачные эксперименты любой провести и запечатлеть может.... имхо, конечно... а ваще не понимаю, имея в распоряжении печь, пользоваться бытовыми приборами?.. и где состав чудо добавки?
-
29 янв 12Сейчас жлебопечки у многих есть, и обмен опытом, даже не совсем удачным, очень важен, дабы "не наступать на те же грабли", или наступать осознано). И про мясорубку было бы интересно. Тут вот кто то рассказал, как удобнее печенку перекручивать, а я прочитала и тут же вылетело, теперь ищу-- не найду. А места в доке для всех постов хватит, а кому не интересно ведь просто могут не читать.
-
H29 янв 12согласился бы с этим, если б был сборный пост (типа поиска истины)... пробовал так, так и так — получилось не комильфо, а вот эдак — получилось....
опять-таки имхо...
зы: печёнка со снятой плёнкой замечательно крутиццо даже на ручной мясорубке (главное, чтоб ножи наточены были)... а если этот орган предварительно в молоке подержать с полчасика (после снятия плёнки и разделки), то и на вкусе это благоприятно скажется и каку всякую из печени заберёт... -
-
-
Сделано с
NoNaMe