КРОЛИК (импровизация) с РИСОМ (случайно).

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • BT_MAX
    17 мар 12
    очень ваще
    Ответить
  • S
    17 мар 12
    имхо ливер лишний...но все же лишь имхо...
    Ответить
  • 196990
    17 мар 12
    Не знаю почему, но крольчатину люблю, а готовить ее не люблю. Предубеждение какое то...
    Ответить
  • astra07
    17 мар 12
    оказывается, кролики симпатично смотрятся даже приготовленные)
    Ответить
  • mt12
    17 мар 12
    Вопрос. Не жестковат он получается, без предварительного вымачивания? Всегда просто вымачиваю кролика в чём-либо перед приготовлением.
    Ответить
    • marev
      marev АВТОР
      mt12 18 мар 12
      вымачивание не обязательно, получается мягкий
      Ответить
  • Juffin_2010
    17 мар 12
    Спасибо. Интересно.

    Но готовить кролика никогда не буду.

    Уж лучше что-нибудь из птицы сделать.
    Ответить
  • mt12
    17 мар 12
    Разделать тушку тоже надо уметь и в этом плане некоторая информативность всё-же присутствует. Неожиданно в кулинарном доке видеть рефлексии по поводу разделанной дичи.
    Ответить
    • blackbabay
      mt12 18 мар 12
      Фото должно, в первую очередь, дополнять и объяснять рецепт, и уже в самую последнюю очередь — украшать его. ИМХО
      Ответить
      • astra07
        ну и для меня познавательно. Буду знать внутреннее устройство кроликов.
        Ответить
      • katalin1976
        Я тоже не понимаю, зачем нужно избегать публикации первых двух фоток:) не эстетично, да, пожалуй, кто то так и чувствует. Но так и до веганства дойти можно, развивая мысль Овиму. Покупая мясо в магазине, мы так же убиваем, хороших и красивых свинок и коровок, как это делают, сельские жители, вырастившие их, только они честнее. Нужно четко понимать, что мясо это не вещь, оно вчера еще радовалось жизни и ело травку. Это нормально считаю я, они для этого и созданы, а зарывать голову в песок, не наш метод:)
        Ответить
        • marev
          marev АВТОР
          katalin1976 18 мар 12
          На фото начальный вид продукта, убирать не вижу смысла, на рынке они такие же с мохнатой лапкой ещё, тогда надо показывать только закрытую кастрюлю и потом готовую тарелку))))
          Ответить
          • marev
            marev АВТОР
            marev 18 мар 12
            Короче, я против, имхо)))
            Ответить
            • vikklu
              marev 19 мар 12
              Поддерживаю. Лишних фото не наблюдаю.
              Ответить
  • madrabbitt
    17 мар 12
    Недавно довелось попробовать дикого канарского кролика, очень вкусно!
    Ответить
    • Juffin_2010
      Кроль, это уже каннибализмом попахивает. ;-)
      Ответить
      • Chench
        А он такой!
        Ответить
      • vikklu
        Ты на его рожу посмотри! Результат, как говорится, налицо.
        Ответить
    • marev
      marev АВТОР
      madrabbitt 19 мар 12
      И правда вкусный в горшочке.
      Ответить
  • KarinaS
    17 мар 12
    Кушала я как-то кролика в ресторане, вкусно, но вот вижу живых заек в парке, потом тушки в мясных лавках и как-то самой готовить не хочется.

    А кубок ваш мне очень нравится, очень =)
    Ответить
  • oldem
    17 мар 12
    Ай, как вкусно! Спасибо!
    Ответить
full image